تعد الكنافة النابلسية من أهم الحلويات التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص في كل بيت، خاصة في شهر رمضان المبارك، لهذا سنوضح لكم في السطور التالية طريقة تحضيرها بكل سهولة.
الكنافة النابلسية
طريقة عمل الكنافة الناعمة النابلسية
المكونات:-
- نصف كيلو من الكنافة.
- ربع كيلو زبدة طرية.
- لون أصفر طبيعي.
- نصف كوب من دقيق الذرة لعمل القشطة.
- مع إضافة كوب من الماء.
- 2 كوب من اللين.
- كوب من الكريمة اللباني.
- نصف كيلو سكر أبي.
- ملعقة من ماء الزهر.
- ملعقة من ماء الورد.
طريقة تحضير الكنافة النابلسية في المنزل
من أجل القيام بتحضير الكنافة النابلسية في المنزل يجب عليك اتباع الخطوات التالية:-
- في البداية عليك القيام بتحضير القشطه وذلك بإزالة حروف التوست وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- ثم يتم إذابة دقيق الذرة في الماء وبعدها يتم إضافة اللبن والكريمة.
- بعد ذلك يتم خلط جميع المكونات مع بعضها جيدًا.
- ثم يتم وضع التوست على النار مع التقليب حتى تحصل على خليط متجانس.
- بعدها يتم إضافة ماء الزهر وكذلك الورد مع التقليب ووضعه في الثلاجة.
- يتم تقطيع الكنافة لأحجام صغيرة ووضع اللون الأصفر عليها وكذلك الزبدة مع التقليب.
- وضع نصف الكنافة في الصينية ويتم إدخالها إلى الفرن وتكرار نفس الخطوة مع النصف الثاني.
- بعد أن يتم ذلك يوضع الشربات عليها ويتم دهنها بالقشطة والفستق.
