المافن من الحلويات اللذيذة والشهيرة في “المطبخ الأمريكي ” التي تقدم في المناسبات وأعياد الميلاد. والمافن عبارة عن كيكة ولكن توضع في قوالب صغيرة وممكن أن نضيف لها الزبيب والفواكة المجففة أو قطع الشوكولاتة. ولا يوجد فرق كبير بين المافن والكب كيك ولكن الفرق الوحيد هو أن الكب كيك يزين بالكريمة والمافن لا يزين ويترك بدون تزيين لأنه يكون بداخل العجينه حشوات مختلفة مثل: الفراولة، والموز، والزبيب، والشوكولاتة. واليوم سوف أقدم لك سيدتي في هذا المقال طريقة تحضير المافن بالشوكلت شيبس لكي تصنعيه وتقدميه لأطفالك وعائلتك وضيوفك وسوف يستمتعون كثيراً بطعمه فهو شهي ولذيذ وبسيط ولا ياخذ وقت كثير في التحضير وتستطيعين سيدتي أن تحضري المافن بالشوكولاته أو الفانيليا حسب ذوقك وحسب الطعم المفضل لديك فلكي سيدتي حريه الإختيار وأرجو أن تجربيه وينال إعجابك..
طريقة عمل المافن بالشوكلت شيبس
المكونات
- 1ونصف كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- 2 عدد بيضة
- 1/2كوب من زيت الذرة
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من اللبن
- 1/2كوب شوكلت شيبس
- 1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة من الخل
طريقة التحضير:
1_ احضرى الخلاط الكهربائي وضعي فيه الزيت والسكر والبيض والفانيليا السائلة والخل وقومي بخلط كل المكونات في الخلاط جيداً..
2_ احضري طبق عميق وضعي فيه الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو والشوكليت شيبس وقلبيهم مع بعض جيداً وبعد ذلك ضعي الخليط السائل الموجود داخل الخلاط على الدقيق وقلبيهم مرة ثانية..
3_ احضري صينية المافن وضعي فيها ورق المافن ووزعي خليط الكيك في كل كب وقومي بملء الكب للنصف فقط لأنه سوف يرتفع في الفرن وضعي من فوق كل كب مافن كمية من الشوكلت شيبس.
4_ أدخلي الصينية الفرن بعد ذلك على درجة حرارة ١٨٠ حوالي لمدة 20 دقيقة تقريباً وعندما ينضج المافن أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد.
5_قدمي المافن بعد ذلك لأطفالك وعائلتك فسوف يستمتعون كثيراً فهو شهي ولذيذ.
