لطالما تدخل المعكرونة في العديد من الحلويات الشهية مثل العزيزية، وتتمتع بالمذاق الرائع والطعم المميز، ناهيك عن الفوائد الصحية المختلفة، كما يمكنك استخدام أكياس الأندومي لعمل كيكة الأندومي الشهية بالزبدة واللوز، لتقدمي لأفراد عائلتك أجمل الوصفات التي يحبونها وتقديمها لهم في وجبة الفطور، ويمكن أخذ منها في المدرسة لتناولها أثناء فترة الراحة داخل المدرسة، ومنح الجسم المزيد من الدفء والطاقة، نوضح في السطور التالية طريقة عمل كيكة الأندومي في البيت بالمقادير الصحيحة والخطوات.
كيكة الأندومي في البيت
طريقة عمل كيكة الأندومي في البيت
لعمل كيكة الأندومي في البيت يتم تحضير المقادير التالية:
- 3 أكياس من الأندومي.
- نصف كوب من الجبن الأصفر المبشور.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون “حبهان”.
- 4 حبات بيض.
- كوب إلا ربع من الحليب المركز.
- ربع كوب من الزبدة.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
مقادير صلصة التوابل:
- نصف مكعب من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر أو ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب المركز.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقتين من اللوز المقلي المبشور للتزيين.
طريقة التحضير
- في البداية يتم وضع الزبدة في إناء على النار، ثم إضافة الأندومي ويتم التقليب حتى الحصول على اللون الهبي.
- توضع الأندومي جانبًا، مع تسخين الفرن في تلك الخطوة.
- يتم إضافة الحليب والحليب المركز على النار حتى الغليان، حتى تقل نصف كمية الماء.
- يتم إضافة البيض، ويتم التقليب جيدًا، ويرفع من على النار.
- يترك حتى يبرد، ثم أضف الهيل والجبن، ويتم التقليب جيدًا.
- ثم أضف البيكنج بودر، ويتم التقليب.
- قم بدهن القالب باستخدام الزبدة، ثم أضف الخليط للقالب.
- يتم وضع القالب في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة.
- يتم تحضير صلصة التوابل، بالخلط بين جميع مقادير اللصة في المقلاة على النار، مع الاستمرار في التقليب حتى التجانس.
- ثم يتم إخراج الكيكة من الفرن عند النضج، مع وضع على الكيكة صلصة التوابل، ويتم التزيين باللوز.
- تقدم وبالهناء والشفاء.
