تعد الكفتة المشوية من أكثر الأكلات المحببة لدى الأشخاص كبارًا وصغارًا، لهذا تتساءل الكثير من النساء عن طريقة تحضير المشوية بتتبيلة الحاتي في المنزل وهذا ما سنوضحه لكم في هذا المقال، تابعوا معنا.
طريقة تحضير الكفتة المشوية بتتبيلة الحاتي
المقادير
- كيلو من اللحمة.
- 5 ملاعق من البرغل.
- اثنين كوب من البصل المفروم.
- واحد ملعقة من جوزة الطيب.
- واحد ملعقة من بهارات الكفتة.
- واحد ملعقة ملح.
- واحد ملعقة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة بيكينج باودر.
- 1/2 ملعقة سكر.
- حبة فلفل حار.
- 1/2 حبة فلفل ألوان.
- رشة من النعناع المجفف.
طريقة تحضير الكفتة المشوية بتتبيلة الحاتي
تعتبر الكفتة من أسهل الوصفات بالإضافة إلى ذلك فهي تتميز بطعمها الشهي والذي يحبه الكثير من الأشخاص وفيما يلي طريقة تحضير الكفتة المشوية بتتبيلة الحاتي:
- في البداية نقوم بفرم اللحمة في الكبة ونضيف عليها قطعة من الدهن.
- نضيف الفلفل الحار مع الفلفل الألوان والبيكنج بودر والسكر والفلفل الأسود وبهارات الكفتة وجوزة الطيب.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البرغل مع المكونات السابقة على اللحم المفروم ونخلطهم مع بعض جيدًا أو نضعهم في الكبة.
- نقوم بتشكيل أصابع الكفتة وتدخلها الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة حتى تتماسك.
- وأخيرًا نقوم بإخراجها من الثلاجة ونرصها في صينية وندخلها الفرن أو نشويها على الفحم وبعد أن تنضج نضعها في طبق التقديم ونقدمها مع الطحينة والسلطة.
