مهلبية قمر الدين من أكثر الحلويات المشهورة في شهر رمضان، حيث يعشق الأطفال والكبار قمر الدين بمختلف أنواعه سواء عندما يتم تحضيره عصير أو مهلبية، حيث إن طعمه ولونه مميز لذلك يميل إليه الجميع، وترغب الأمهات في تحضيره بشكل مختلف لتقديمه لأفراد الأسرة، كما يعتبر من الحلويات التي لا تقدم إلا في شهر رمضان، ولكن تظن بعض الأمهات أنه صعب التحضير وتخشى أن تقوم بحرقه أو يصبح بطعم غير مميز، لذلك يبحثن عن طريقة تحضيره بشكل صحيح، لذا سوف نوضح لكم طريقة عمل مهلبية قمر الدين خلال السطور التالية.
مهلبية قمر الدين
مكونات عمل مهلبية قمر الدين
يحتوي قمر الدين على العديد من العناصر المفيدة للجسم، فهي يعطى عناية ممتازة للشعر والبشرة، كما أن طعمه مميز ولذيذ وطريقة تحضيره بسيطة ويمكن تحضيره وتقديمه للضيوف للاستمتاع بطعمه الشهي، وخاصة للأطفال لأنهم يفرحون عند تناوله، لذلك يمكن تحضيره من خلال توفير المقادير التالية والتي تعتبر غير مكلفة، كما أنه سريع التحضير.
- كوب من قمر الدين.
- سكر حسب الرغبة.
- ملعقة من النشا.
- نصف كوب من الماء البارد.
- فانيليا.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة عمل مهلبية قمر الدين
قد يظن البعض أن طريقة تحضير قمر الدين صعبة، ولكنها بسيطة وسريعة، حيث يمكن خلال دقائق تحضيره وتقديمه في أطباق بشكل مميز يجعل الجميع يقبل على تناوله بكثرة، فهو من الحلويات صاحبة المذاق الراقي، ويمكنك تحضيره بنفسك داخل المطبخ اتبعي الخطوات التالية.
- احضري وعاء به ماء بارد وضعي فيه قمر الدين واتركيه حتى يذوب.
- بعد ذلك ضعي الوعاء على نار هادئة وقومي بإضافة السكر مع الاستمرار في التقليب حتى الذوبان.
- اتركي الخليط على النار حتى الغليان.
- تليها خطوة تحضير وعاء آخر ونضع فيه النشا وكمية من الماء والتقليب حتى يذوب الخليط.
- قومي بإضافة خليط النشا إلى قمر الدين واستمري في التقليب لعدة دقائق حتى يصبح القوام مناسب.
- ارفعي قمر الدين من على النار وضيفي الفانيليا إليه.
- يمكنك صبه في الأطباق المناسبة مع إضافة المكسرات حسب الرغبة.
- اتركيه حتى يبرد وبعد ذلك قدميه لأفراد أسرتك.
