نقدم لكم اليوم من خلال هذه المقالة طريقة تحضير كيكة الرواني في المنزل بمكونات بسيطة اقتصادية، ومن الجدير بالذكر أن كيك الرواني قوامه هش وطعمه رائع مميز ويحبه العديد كبار وصغار، وإليكم المكونات.
طريقة عمل كيكة الرواني
مكونات عمل كيكة الرواني
- 3 أكواب من الدقيق.
- 2 كوب من السكر.
- 1 كوب من اللبن.
- 4 بيضات.
- 1/2 كوب من الزبدة.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- رشة من الملح.
مكونات الشربات
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ظرف فانيليا.
خطوات عمل كيكة الرواني
- أولا نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء عميق نضع المكونات الجافة وهي الدقيق والسكر والبيكينج بودر والملح مع تقليبهم معًا.
- في وعاء أخر نضع البيض ونخفقه لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونه أبيض كريمي. ثم نضيف الزبدة مع الاستمرار في الخفق.
- ثم نضيف اللبن والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تجانس المكونات جيدًا.
- نقوم بدهن قالب الكيك بالزبدة مع رشها بالدقيق منعا للالتصاق.
- نقوم بوضع الكيك داخل الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
- أثناء تسوية الكيك نقوم بتحضير الشربات من خلال وضع كوب من السكر وكوب من الماء على نار متوسطة وبعد ذوبان السكر تماما نقوم بوضع الفانيليا مع تقليبها ثم رفعه من النار حتى يبرد.
- بعد أن تنضج الكيك وتأخذ لون ذهبي مميز نقوم بإخراجها من الفرن.
- تسقى الكيك بالشربات البارد فور خروجها.
- يتم تقطيع الكيك وتقديمها.
