سنتناول في هذا المقال طريقة عمل كفتة الدجاج، والتي تتميز بسهولة إعدادها ومذاقها اللذيذ، يمكن لك عزيزتي إعداد هذه الوصفة كتجديد للروتين، إليك الطريقة بكل بساطة.
المكونات
- 700 جرام من لحم الدجاج المفروم .
- بصلة كبيرة مبشورة ومفرومة.
- واحد ونصف كوب من البقسماط.
- بيضة.
- ربع كوب من الكزبرة الخضراء مقطعة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الكمون.
- ٢ ملعقة صغيرة من البهارات.
- جرجير وطحينة وخبز للتقديم.
طريقة تحضير كفتة الدجاج
- قومي بخلط مفروم الدجاج مع البقسماط والبصل والبيض والتوابل والكزبرة باليد.
- شكليها على شكل أصابع كفتة طويلة.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- سخني الشواية، وضعي أصابع كفتة الدجاج في أسياخ كالشيش طاووق ثم قومي بشويها لمدة 20 دقيقة تقريبا أو حتى تنضج.
- قدميها مع الخبز والطحينة والسلطة.
