تُعد بيتزا الطاسة من المأكولات الرائعة التي تناسب وجبات الإفطار والغداء والعشاء، وتتميز بأنها وجبة لذيذة يحبها كل من الكبار والصغار ولا تستغرق الكثير من الوقت في إعدادها، لهذا تابعينا لكي تتعرفي معنا على طريقة إعداد البيتزا بطريقة سهلة.
بيتزا الطاسة
ليس بالضرورة لكي تعدي بيتزا لذيذة ومميزة أن تعتمدي على الفرن في إعداد البيتزا، بل يمكنك إعداد هذه البيتزا والتي تسمى بيتزا الطاسة كالتالي:
المكونات
- كوب دقيق.
- معلقة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة بيكنج باودر.
- ملعقة خميرة فورية.
- ملعقتين زيت زيتون.
- 1/4 كوب حليب رائب.
- صلصة.
- فلفل رومي.
- بصل مقطع.
- لحم مفروم، أو دجاج مقطع، أو ببروني ناضج.
- ملح وفلفل أسود.
- 1/2 كوب جبن موتزرايلا.
خطوات التحضير
- يتم عجن العجين من خلال إضافة الدقيق والسكر والخميرة مع الحليب وزيت الزيتون وعجنهم بحيث يتم تشكيل عجينة لينة.
- تترك العجينة فترة من الوقت لكي تختمر حوالي 30 دقيقة.
- بعدها يتم وضع القليل من الزيت في طاسة تيفال أو سيراميك غير قابلة للالتصاق.
- تفرد العجينة جيدا عليها ويتم توزيع الصلصة عليها.
- يتم وضع حلقات البصل والفلفل المقطع واللحم أو الدجاج وفوقهم الجبن الموزريلا.
- بعدها يتم تهدئة النار ويتم تسوية البيتزا على نار هادئة، وبعد اكتمال النضج نضع العجين في المايكروويف ثلاث دقائق.
حشوات مختلفة لإعداد البيتزا
- اللحم المفروم المعصج مع الخضروات من الطماطم والفلفل والبصل والموتزريلا.
- الدجاج المقطع والناضج مع الخضروات والزيتون والجبن الموتزريلا.
- التونة أو الجمبري وفواكه البحر.
- مختلف أنواع الأجبان من الرومي والشيدر والموتزريلا.
