نقدم لكم اليوم من خلال هذه المقالة طريقة عمل المولتن كيك بالشوكولاتة بمكونات بسيطة سهلة، ومن الجدير بالذكر أن نتائج هذه الوصفة مضمونة، ويمكن تقديم الايس كريم مع المولتن كيك كما يمكن تزيينه بالفورماسيه.
طريقة عمل المولتن كيك
مكونات عمل المولتن كيك
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الشوكولاتة المبشورة.
- ثلاث بيضات.
ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة. - ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- رشة ملح.
- 2 كيس من الفانيليا.
خطوات تحضير المولتن كيك
- نقوم بتسييح الشوكولاتة من خلال إحضار قدر ونضع به ماء ونتركه حتى الغليان على نار متوسطة ثم نضع للشوكولاتة المبشورة في قدر آخر أو مقلاة ونضيف إليها الزيت مع التقليب.
- نقوم بترك الشوكولاتة حتى تبرد قليلا.
- نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به البيض ونقوم بخفقه لمدة خمس دقائق.
- ثم نقوم بإضافة السكر والفانيليا ونقوم بالخفق حتى الذوبان.
- ثم نبدأ في وضع الدقيق مع الخفق حتى تتجانس كافة المكونات.
- نقوم بعد ذلك بوضع خليط الشوكولاتة السايحة على المكونات السابقة مع الخفق حتى تتجانس كافة المكونات.
- بعد ذلك نقوم بإحضار قالب المولتن كيك مع دهنه بالقليل من الزيت ثم نضع القليل من الكاكاو ثم نضع به خليط الكيك.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجهدة مئوية.
- نقوم بإدخال الكيك إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
- بعد إخراج الكيك من الفرن نقوم بوضعه في أطباق التقديم.
- يمكن وضع الآيس كريم فوق المولتن كيك أثناء التقديم.
