بسكويت الشاي من ألذ أنواع الحلوى، التي من الممكن تجربتها في المنزل خصوصًا إذا كنت من الاشخاص التي لم يسبق لهم تجربة إعداد الحلويات في المنزل، ويعتبر بسكويت الشاي من الأنواع المفضلة عند كثير من الأشخاص وخصوصًا الأطفال، وذلك بسبب طعمه ورائحته الرائعة، التي لا يمكن مقاومتها على الإطلاق، وحتى نحضر بسكويت الشاي بخطوات سهلة وبسيطة عليك متابعة هذا المقال التالي حتى النهاية.
طريقة تحضير بسكويت الشاي
المكونات اللازمة لتحضير بسكويت الشاي هي مكونات سهلة، ومن الطبيعي توافرها في أي منزل، والتي سوف نوضحها إليك، وحتى تحصلي على نتيجة مبهرة ومدهشة عليك متابعة الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ½ كوب فقط من السكر الناعم.
- ½ كوب فقط من أي زيت نباتي.
- عدد 2 بيضة في درجة الحرارة العادية.
- صفار بيضة واحدة.
- 3 ملاعق من مبشور جوز الهند الناعم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير والتقديم
- في وعاء عميق نضيف كلًا من البيض والسكر والزيت، ونخفق المكونات مع بعضها باستخدام المضرب الكهربائي، حتى يذوب السكر.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا والبيكنج بودر، ونخفق المكونات مرة ثانية.
- ثم نبدأ في إضافة الدقيق بشكل تدريجي، بمعنى نضيف نصف الكمية فقط في البداية، ونقلب حتى تصبح مثل قوام الكيك.
- وبعدها نضيف الكمية المتبقية من الدقيق، ونلم العجينة باليدين، ونحرص على عدم العجن لفترة طويلة، للحصول على نتيجة أفضل.
- وعند تشكل عجينة متماسكة لكن طرية، نفرد ورقة من الزبدة على سطح الرخامة، ونفرد عليها العجينة بسمك مناسب باستخدام النشابة.
- ثم نشكل البسكويت باستخدام شكل القطاعة الذي تفضلين.
- وعند الإنتهاء من تلك الخطوة، نرص البسكويت داخل صينية مناسبة من صواني الفرن، وندهن الوجه باستخدام صفار بيضة واحدة.
- وأخيرًا ندخل الصينية إلى الفرن وهو ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة فقط.
- وعند النضج نمسح وسط البسكوتة بالعسل ونرش جوز الهند، حتى يلتصق..وبالهنا والشفا.
- ومن الممكن تحضير البسكويت بالكاكاو عن طريق إضافة الكاكاو فقط إلى العجينة، مع ملعقتين من اللبن الحليب، في حالة كانت العجينة متماسكة.
