يعد البان كيك من الأطباق الامريكية الشهيرة للغاية والذي يتميز بقوامه الهش والناعم وكذلك طعمه اللذيذ للغاية والذي يعجب الكثير من الناس في كل مكان خاصة إنه يشبه الكيك في طعمه ويتكون خليط البان كيك من الدقيق والبيض والسكر والزبدة والحليب وهذا ما يجعله غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ولذلك يبحث الكثير من الأشخاص على طريقة تحضير البان كيك داخل المنزل بمكونات اقتصادية وطعم مميز.
مكونات عمل البان كيك الأمريكي
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- بيضة واحدة.
- كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل البان كيك الأمريكي
- في البداية يجب أن نقوم بإحضار إناء عميق ويوضع به السكر والدقيق والملح والبيكنج بودر.
- ثم نقوم بإحضار إناء آخر ويوضع به البيضة والحليب والفانيليا والزبدة ويتم خفقهم بشكل جيد.
- نقوم بإضافة خليط الحليب والبيض إلى الخليط الجاف ويتم خلطهم بشكل جيد حتى يتجانس الخليط، ثم نقوم بوضع مقلاة على نار متوسطة وتدهن بالقليل من الزبدة.
- نقوم بوضع الخليط في المقلاة ويترك حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي، ثم نقوم بقلبه للجهة الأخرى ثم يرفع من على النار ويتم تقديمه وهو ساخن مع المربى أو العسل أو الشوكولاته أو الفواكه المجففة حسب رغبة كل شخص.
