كيكة البراونيز بالشوكولاتة هي نوع من الحلويات الغربية اللذيذة والتي تتميز بطعمها الغني بالشوكولاتة، وكثير من الناس يفضلون تناولها وخاصة الأطفال، وتتكون كيكة البراونيز من مكونات بسيطة وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، في هذه المقال سنقدم طريقة عمل كيكة البراونيز بالشوكولاتة.
طريقة عمل كيكة البراونيز
المقادير
- 1 كوب من الزبدة الغير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب كبير من السكر البني.
- 2 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 1/2 كوب كبير من بودر الكاكاو الخام.
- 1 كوب كبير من الدقيق.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ادهني صينية مستطيلة الشكل مقاس 20×30 سم بالزبدة، ثم ضعي ورق زبدة في الصينية.
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر البني حتى يصبح المزيج كريمي.
- بعد ذلك أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي حتى يمتزج المزيج بشكل جيد.
- في وعاء صغير اخلطي الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر والملح. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة، واخفقي حتى يمتزج المزيج بشكل جيد.
- بعد ذلك صبي الخليط في الصينية المجهزة، وادخليها الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك.
- ثم اتركي الكيك يبرد تماما في الصينية قبل تقطيعه وتقديمه.
نصائح لعمل كيكة البراونيز
- للحصول على براونيز طري، لا تبالغي في خبزه.
- يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى خليط البراونيز.
- يمكنك تزيين البراونيز بالكريمة المخفوقة أو صلصة الشوكولاتة.
