كيكة البراونيز هي واحدة من الحلويات اللذيذة والمحببة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وإنها تجمع بين قوام الكيك ونكهة الشوكولاتة الغنية، وهي مناسبة لجميع المناسبات، سواء كانت احتفالات عائلية أو لتقديمها كهدية لأصدقائك وفي هذا المقال نتعرف خطوة بخطوة طريقة تحضير كيكة البراونيز للقيام بصنعها بنجاح.
كيكة البراونيز
مكونات كيكة البراونيز
- نصف كوب زبدة
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ثلث كوب كاكاو بودرة
- نصف كوب طحين
- رشة صغيرة ملح
- نصف كوب جوز مفروم (اختياري)
الخطوات
- في وعاء كبير، قم بذوبان الزبدة على نار منخفضة وبعد ذوبانها، أزل الزبدة من على النار وأضف السكر وامزجهما جيدا حتى تتجانس العجينة.
- ثم أضف البيض والفانيليا إلى المكونات واخفقهما حتى يمتزجا بشكل جيد.
- في وعاء اخلط الكاكاو البودرة، الطحين والملح.
- ثم أضف هذا الخليط الجاف تدريجيا إلى العجينة وامزج كل المكونات حتى تتجانس.
- إذا كنت من محبي الجوز، يمكنك إضافته الآن وخلطه مع العجينة.
- استخدم صينية مستطيلة أو مربعة، وقم بدهنها بطبقة رقيقة من الزبدة أو وضع ورقة زبدة في قاع الصينية لتجنب التصاق العجينة.
- اسكب العجينة في الصينية المستعملة.
- قم بتسخين الفرن إلى درجة متوسطة وضع رف الفرن في منتصفه.
- ضع الصينية في منتصف الفرن المسخن مسبقا واتركها تخبز لمدة حوالي 20-25 دقيقة.
- لاحظ أن وقت الخبز قد يختلف قليلا حسب كل فرن الخاص بك، لذا اختبر البراونيز بواسطة عود خشبي إذا خرج نظيفا فهذا يعني أنها جاهزة.
- بعد خبز البراونيز اتركها تبرد في الصينية لبضع دقائق، ثم قطعها إلى مربعات أو شرائح واتركها تبرد تماما على رف التبريد قبل تقديمها.
استمتع بتذوق كيكة البراونيز اللذيذة مع فنجان من القهوة أو الشاي.
مع احترامي لكم كلكم بس براوني ليكس الاصلي💥