يعتبر الكرواسون من المعجنات الفرنسية ويمكن حشو الكرواسون بأكثر من حشوة مثل الشوكولاتة والجبن، والكثير من الأشخاص يفضلون تناوله كوجبة خفيفة مثل الإفطار والعشاء، وتعد خطوات تحضيره سهلة وبسيطة ولا يحتاج إلى وقت ولا مجهود، ومكوناته متواجد في كل منزل ولأنه يعتمد على الدقيق والحليب والزيت، وسوف نقدم لكم مكونات عمل الكرواسون بالتفاصيل من خلال السطور التالية.
طريقة عمل الكرواسون بعجينة العشر دقائق
المقادير
- خمس أكواب كبيرة من الدقيق المنخول.
- أربع كؤوس صغيرة من الماء الدافئ.
- كوب صغير من زيت الذرة.
- خمسون جرام من الحليب المجفف.
- ٤ ملاعق صغيرة من السكر.
- أربع ملاعق صغيرة من الخميرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب صغير من الزبدة.
للحشو
- شوكولاتة، حسب الكمية.
للوجه
- بيضة كبيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة تحضير الكرواسون بعجينة العشر دقائق
- امزجي زيت الذرة والدقيق والماء الفاتر، وباقي المكونات في وعاء مناسب للخلط، حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- ثم قومي بتغطية العجينة واتركيها جانبا لمدة عشر دقائق، ثم قطعيها إلى عشر كرات.
- بعد ذلك افردي كل كرة وادهنيها بالزبدة، ثم ضعيها فوق بعضها وافرديها جيدا بالنسبة.
- ثم قطعي العجينة إلى عدة مثلثات، ثم احشيها بالشكولاتة ولفي الكرواسون، ثم امزجي الفانيلا والبيض وادهني بهم وجه الكرواسون.
- بعد ذلك رصي الكرواسون في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ضعيها في فرن ساخن لمدة عشرون دقيقة، حتى ينضج الكرواسون بعجينة العشر دقائق ويصبح جاهز للتقديم.
