جهزي لأفراد أسرتك كفتة البطاطس اللذيذة, وجبه سريعة و مفيدة تصلح للعشاء أو الرحلات الصيفية على الشاطئ,و اليك المكونات و الطريقة.
المكونات:
4 أكواب بطاطس مهروسة.
نصف ملعقة فلفل أسود.
ملح حسب الرغبة.
200 جرام جبن شيدر مبشور.
كوب و نصف بقسماط.
2 بيضة مخفوقة.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
نصف ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون.
الطريقة:
– اخلطي البطاطس المهروسة مع الجبن الشيدر في وعاء عميق, ثم ضيفي الملح و القرفة و الفلفل الأسودو الكمون و الكركم و الجنزبيل.
– شكلي خليط البطاطس إلى كرات متساوية.
– إغمسي كرات البطاطس في البيض ثم البقسماط.
– حمري الكرات في زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
– قدميها مع الصلصة المرغوبة.
