طريقة عمل الكيكة العادية سهلة وسريعة ومكوناتها متوافرة في كل مطبخ وبتكلفة بسيطة، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم وتعد طريقة عمل الكيكة العادية من أكثر الوصفات التي تجيدها ربات المنازل، وهي من الحلويات التي يُحبها الأطفال، بالإضافة إلى كونها صنف يُمكن تقديمه في العيد.
مكونات الكيكة العادية سهلة وسريعة
طريقة عمل الكيكة العادية سهلة وسريعة بتكلفة بسيطة
- طحين 3 كوب.
- سكر ناعم 2 كوب.
- حليب كامل الدسم 1 كوب.
- زبدة 1 كوب.
- بيضة عدد 4.
- بيكنج باودر ملعقة كبيرة.
- فانيليا ملعقة كبيرة.
طريقة عمل الكيكة العادية:
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تجهيز قالب الكيكة دائري الشكل ودهنه بالزبدة.
- رش القليل من الدقيق في القالب.
- نخل البيكنج باودر والطحين في وعاء.
- إضافة الزبدة والسكر وخلطهم مع بعضهم البعض حتى يتجانس المزيج.
- إضافة البيض إلى المزيج السابق ولكن كل بيضة على حِدَةٍ وتحريك المزيج حتى تختفي البيضة.
- بعد الانتهاء من خفق البيضات نضيف الفانيلا مع الاستمرار بالتحريك.
- إضافة أقل من نصف كمية الطحين مع الاستمرار بالتحريك بالإضافة إلى الحليب.
- بعد الانتهاء من جمع كافة المكونات والحصول على المزيج اللازم لصنع الكيكة العادية يتم سكب المزيج في القالب.
- إدخال القالب في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
- يمكن التأكد من نضوج الكيكة بواسطة وضع عود طعام داخل الكيكة بحال خروجه نظيفا فهذا يعني أن الكيكة قد نضجت.
- إخراج الكيكة من الفرن وتركها على جنب حتى تبرد.
مكونات الكيكة العادية مع الليمون
- طحين كوب وربع.
- سكر كوب وربع.
- جوز مجروش كوب.
- بيضاء عدد 4.
- ملح حسب الرغبة.
- بيكنج باودر ملعقة كبيرة.
- رشة من بكربونات الصودا.
- ليمون مبروش ملعقة كبيرة.
- زبدة كوب صغير.
- عصير الليمون 3 كوب.
- زبادي 1 كوب.
طريقة تحضير الكيكة العادية بالليمون
- تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مع تثبيت الرفع الشبكي في حال وجوده.
- تحضير صينية متوسطة الحجم مع دهنها بالسمن أو الزبدة.
- نخل البيكنج بودر والطحين والملح وبكربونات الصودا فوق ورقة زبدة.
- خفق الزبدة والسكر مع بعضهم والاستمرار بالتحريك لمده ثلاث دقائق ومن ثم نضع البيض ونستمر بالتحريك.
- إضافة الليمون المبروش وعصير الليمون والطحين إلى الخليط وخفقه.
- بعد الانتهاء من الخطوة السابقة يجب القيام بوضع اللبن والجوز في الخليط.
- سكب المزيج في الصينية.
- إدخال الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- القيام بـ غلي عصير الليمون مع السكر وسكبه فوق الكيكة.
- إخراج الصينية من الفرن بعدها نضوجها وتقديمها.
وصفات أخرى:
معمول هش ولذيذ ويذوب بالفم بطريقة سهلة مميزة
طريقة عمل بسبوسة بجوز الهند بدون بيض أو مع البيض بحسب الرغبة
