هل أنت من محبي الثوم لدرجة إدخاله في كل وصفات الطهي؟ إذا كان الأمر كذلك لا تتردد في تجربة زراعة الثوم بنفسك والاستمتاع بالثوم الطازج اللذيذ الذي سيعزز أطباقك المفضلة، في هذه المقالة سنزودك بدليل تفصيلي حول طريقة زراعة الثوم في المنزل بالصور خطوة بخطوة بنجاح.
طريقة الزراعة
تعد زراعة الثوم في المنزل فكرة رائعة حيث تتيح لك تذوق نكهة الثوم الطازج المزروع بيدك في البيت فقط باتباع عِدة خطوات بسيطة يمكنك الاستمتاع بحصاد وفير من بصيلات الثوم المليئة بالفوائد والنكهة الأصلية، فيما يلي الخطوات بالصور.
تحضير التربة
تنجح زراعة الثوم في تربة فضفاضة جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية لذلك ابدأ بتنظيف التربة قبل الزراعة من الحشائش ومخلفات الزراعة السابقة ثم قم بفك التربة باستخدام شوكة الحديقة أو الحرث لعمق حوالي 8-10 بوصات، أضف السماد العضوي أو السماد المتعفن جيدًا لتحسين خصوبة التربة وتصريفها.
زراعة فصوص الثوم في التربة
يُزرع الثوم عادة في الخريف مما يسمح بتأسيس الجذور قبل الشتاء، اتبع هذه الخطوات لنجاح زراعة الثوم في المنزل:
- قسّم رأس الثوم إلى فصوص منفردة مع ضمان بقاء غلاف الثوم الورقي سليمًا.
- ازرع الفصوص بعمق 2-4 بوصات مع توجيه الطرف المدبب لأعلى.
- باعد بين الفصوص بمقدار 4-6 بوصات في صفوف واترك حوالي 12 بوصة بين كل صف.
ري النباتات
تحتاج زراعة الثوم رطوبة ثابتة خلال فترة نموه لذلك قم بسقي التربة جيدًا بعد الزراعة مع التأكد من أن التربة رطبة ولكن ليست مشبعة بالمياه، بعد ذلك أضف الماء كلما شعرت أن الجزء العلوي من التربة جاف، قلل من الري في الأسابيع القليلة قبل الحصاد لمنع التعفن.
تغطية التربة
وضع طبقة من النشارة العضوية فوق التربة حول نباتات الثوم يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة وتنظيم درجة حرارة التربة، استخدم القش أو الأوراق المقطعة أو قصاصات العشب كنشارة وضعها بعمق 4-6 بوصات.
تسميد الثوم
تستفيد نباتات الثوم من الإخصاب المتوازن، بعد حوالي شهر من الزراعة استخدم سمادًا غنيًا بالنيتروجين لتعزيز نمو الأوراق، كرر التطبيق كل 3-4 أسابيع حتى أسابيع قليلة قبل الحصاد ولكن تجنب التسميد المفرط لأنه قد يؤثر سلبًا على نمو البصيلة.
التقليم
تنتج أصناف الثوم القاسية بعض من السيقان وهي عبارة عن سيقان زهور مجعدة، قم بإزالة هذه الأغطية لإعادة توجيه طاقة النبات نحو نمو الثوم بالإضافة إلى ذلك قم بإزالة أي أوراق صفراء أو مصابة طوال موسم النمو لتعزيز صحة النبات بشكل عام.
حصاد الثوم
يختلف وقت الحصاد حسب نوع الثوم ومناخ المنطقة التي تقيم بها، ولكن بشكل عام يصبح الثوم جاهزًا للحصاد عندما تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر وتجف، عند الحصاد قم بفك التربة حول رأس الثوم بعناية باستخدام شوكة الحديقة وارفعها برفق من الأرض، اترك البصيلات تجف في منطقة دافئة وجافة وجيدة التهوية لمدة 2-4 أسابيع حتى تصبح القشرة الخارجية ورقية.
