يفضل الكثير من الأشخاص، آيس كريم الفراولة، لكونه يعطي طعم شهي ولون جذاب ومذاق منعش، ومع بداية شهر الصيف وحرارة الجو الشديدة التي تحتاج دائما للعصائر والمثلجات، يبحث الكثير عن طريقة عمل آيس كريم الفراولة، ولذلك من خلال موقعنا نجوم مصرية نعرض لكم الطريقة المثالية لتحضير آيس كريم الفراولة بالمنزل بمكونات سهلة وبسيطة.
طريقة رائعة لعمل آيس كريم الفراولة المنعش بالمنزل.. بمذاق أفضل من المحلات
مكونات عمل آيس كريم الفراولة:
يحتاج آيس كريم الفراولة لبعض المكونات السهلة المتواجدة في الكثير من المنازل، أو يمكن شراءها من السوبر ماركت وهى تترتب كالتالي:
أولاً: نحضر وعاء ومعلقة كبيرة.
ثانياً: ثلاث ملاعق سكر.
ثالثاً: ثلاث ملاعق من النشا.
رابعاً: حليب معلب أو بلدي مكثف كامل الدسم.
خامساً: معلقة فانيليا ومعلقة حليب بودر.
سادساً: معلقة عسل نحل أبيض.
سابعاً:كوب من الماء بها قطعة ثلج.
ثامناً: حبات فراولة مجمدة.
تاسعاً: كريم شانتيه.
عاشرا: أشكال جلاتينية أو كوبيات ورقية أو زجاجية.
طريقة التحضير:
لتحضير آيس كريم الفراولة مثل المحلات يجب عليك اتباع خطوات التحضير التالية:
أولاً: نضع الحليب ونضيف عليه السكر والنشا والفانيليا وحليب البودر وكريم شانتيه في وعاء ونخلطهم جيدا لمدة 10دقائق على نار هادئة حتى يتجمد قوام الخليط ليصبح كريمي.
ثانياً: نحضر الخلاط ونضع فيه كوب من الماء التي بها قطعة ثلج وحبات الفراولة المجمدة، ونخلطهم جيداً، ثم نضع الخليط الأول الكريمي مع خليط الفراولة المثلجة ونضربهم معا بالمضرب ونضع عليهم عسل النحل، ثم نسكب الخليط الأخير على الأشكال الجيلاتينية أو بالكوبيات سواء كانت ورقية أو زجاجية، ونضعها في الفريزر لمدة ساعتين، ومن بعد سوف تأكل آيس كريم فراولة طبيعي ومذاقه مثل المحلات بطعم ولا أروع.
