تعد الثومية من المقبلات الشهية التي يفضلها الكبار والصغار حيث يتم تقديمها مع الكثير من الاطعمه مثل اللحوم والدجاج والشاورما والمشاوي والبطاطس المقرمشه، لذا تحاول كل ربات البيوت في منازلهم البحث عن أفضل الطرق لعمل الثومية في المنزل كما يتم تحضيرها في المطاعم بنفس الطعم والجودة بدل من اللجوء إلى شرائها من الخارج لذا سوف نعرض على حضراتكم في السطور القليلة القادمة أفضل طرق تحضير الثومية في المنزل بابسط المكونات.
تحضير الثومية بالمايونيز
المكونات:
(3 أكواب من زيت الذرة/ عصير الليمون/رأسمن الثوم المفروم / 2 بياض بيضة/ ملعقة صغيرة من الملح).
طريقة التحضير:
- قم بخلط زيت الذرة وعصير الليمون وبياض البيض معاً في الخلاط الكهربائي أو ضربهم بالمضرب الكهربائي في حركة سريعة
- قم بإضافة الخليط الي الثوم والملح،
- قم بخلط المكونات حتى تصل إلى مزيج متماسك القوام.
- يتم وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات لكي تصبح جاهزة للتقديم.
تحضير الثومية بالكريمة
المكونات:
- نصف كوب كبير ماء.
- ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم ناعماً
- ملعقة صغيرة من بهار بودرة الثوم.
- كوبين من كريمة المطبخ.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
طريقة التحضير:
- قم بوضع ربع كوب من الماء في إناء صغير الحجم، واتركه على النار حتى الغليان.
- قم بإضافة كل من بودرة الثوم والثوم المفروم
- يتم ترك المزيج على النار إلى أن يتم تبخر الماء.
- يتم إضافة باقي المكونات من الكريمة، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود، مع التقليب جيداً.
- ثم بإذابة النشا في بعض من الماء واضفه الي الخليط السابق.
- يترك الخليط على النار لمدة 3 دقائق تقريباً حتى يتجانس مكوناته.
- قم بصب الخليط ثم قم بوضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهز للتقديم.
طريقة تحضير ثومية المطاعم
المكونات
- رأس كبيرة من الثوم المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- 1/2 كوب من عصير الليمون.
- كوب من أي نوع زيت نباتي متوافر.
- كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- قم بوضع كل من الثوم المفروم وعصير الليمون والملح وزيت الزيتون معاً في الخلاط الكهربائي، أو ضربهم بالمضرب الكهربائي في حركات سريعة.
- قم بإضافة الزيت النباتي الي المزيج تدريجياً حتى تحصلي على قوام متماسك للخليط.
- قم بصب الخليط ووضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهز للتقديم.
أقرأ أيضاً
طريقة تحضير بلح الشام بأبسط طريقة واسرار قرمشته زي المحلات
