الكثيرات من ربات البيوت تحتاج إلى أفكار لإفطار وسحور لـ 30 يوم لشهر رمضان المبارك وذلك لتسهيل عليها إعداد وجبات متكاملة وتحتوي على جميع العناصر المهمة للجسم، لذلك لنقدم لكم الكثير من الأفكار الخاصة بوجبة الإفطار والسحور وأيضاً الحلويات والعصائر المناسبة لهذا الشهر الكريم، كما إن هذه الأفكار مناسبة جداً للعزومات أيضاً، تابعونا.
أفكار لإفطار وسحور
قائمة أفكار لإفطار وسحور شهر رمضان
لكل من يحتاج إلى أفكار لإفطار وسحور يوم بيوم خلال شهر رمضان المبارك، سنقدم لكم قائمة كاملة للوجبات مع العصائر المناسبة والحلويات أيضاً.
اليوم الأول
- الإفطار: بطة أو فراخ محشي بالأرز أو الفريك، محشي ورق عنب أو كرنب مع نوع محشي أخر، ملوخية خضراء، مع شوربة لسان عصفور وأنواع سلطات.
- الحلويات: كنافة بالكاسترد.
- العصير: عصير قمر الدين.
- السحور: فول بالزيت، مع البيض المسلوق والزبادي، وسلطة.
اليوم الثاني
- الفطور: سمك مشوي مع أرز صيادية، مع باذنجان بالصلصة، سلطة الطحينة.
- الحلويات: قطايف بالمكسرات.
- العصير: عصير خروب.
- السحور: جبنة الطماطم مع الفول وسلطة ولبن رائب.
اليوم الثالث
- الإفطار: صينية مكرونة بالبشاميل مع دجاجة مشوية، شوربة لسان عصفور، وسلطة.
- الحلويات: بسبوسة.
- العصير: عصير سوبيا.
- السحور: فول بالبيض والطماطم، مع سلطة الزبادي وجبنة قريش.
اليوم الرابع
- الإفطار: مكرونة محمرة بالصلصة “مبكبكة” مع بانيه الدجاج، وشوربة الكريمة بالدجاج وسلطة.
- الحلويات: بقلاوة.
- العصير: عصير تمر هندي.
- السحور: بيض بالجبن القريش، مع فول بالليمون والزيت، سلطة.
اليوم الخامس
- الإفطار: طاجن من الرز المعمر مع ورقة اللحم بالخضروات، وسلطة وبابا غنوج.
- الحلويات: كنافة بالمانجو.
- العصير: تمر باللبن.
- السحور: جبن أبيض مع البيض المسلوق وكوب من اللبن الرائب.
اليوم السادس
- الإفطار: كفتة مشوية مع صينية من الجلاش باللحم المفروم والجبنات، ومكرونة بالصلصة.
- الحلويات: فواكه ومهلبية قمر الدين.
- العصير: عصير خروب.
- السحور: عجة البيض، وفول بالزيت الحار، مع الزبادي.
اليوم السابع
- الإفطار: صينية دجاج بالخضروات، مع أرز بالشعرية وشوربة الدجاج وشوربة لسان عصفور وسلطات.
- الحلويات: قطايف بالمكسرات.
- العصير: مشروب التمر الهندي.
- السحور: بيض المسلوق، وفول بالطحينة، وسلطة ولبن رائب.
اليوم الثامن
- الإفطار: فتة الشاورما مع سلطة الثومية والبطاطس المحمرة وشوربة من الكريمة.
- الحلويات: بلح الشام.
- العصير: مشروب السوبيا.
- السحور: شكشوكة بالبيض وجبن قريش وسلطة.
اليوم التاسع
- الإفطار: طاجن فريك بالفرن مع الدجاج المحمر، ورقاق باللحم المفروم، وسلطة الخضار.
- الحلويات: الكنافة العثمانية.
- العصير: مشروب الكركديه.
- السحور: سلطة جبنة قريش وتونة، والزبادي.
اليوم العاشر
- الإفطار: صينية سمك بالبطاطس مع أرز الصيادية، الباذنجان بالصلصة، طبق من شوربة السي فود وسلطة.
- الحلويات: قطايف بالكريمة أو النوتيلا.
- العصير: عصير الفراولة بالموز.
- السحور: جبنات متنوعة وبيض مسلوق، لبن رائب.
اليوم الحادي عشر
- الإفطار: شيش طاووق في المقلاة أو الفرن مع البطاطس المحمرة، والمكرونة بالصوص الأحمر، والسمبوسة بالجبنة وسلطات مختلفة.
- الحلويات: زلابية.
- العصير: مشروب خروب.
- السحور: فول بالطماطم مع سلطة الجبن فيتا وزبادي.
اليوم الثاني عشر
- الإفطار: بازلاء باللحم مع أرز بالشعرية وشوربة لسان العصفور، وسلطة البطاطس.
- الحلويات: كنافة بالمكسرات.
- العصير: خشاف.
- السحور: سلطة تونة وسلطة جنبة قريش، واللبن الرائب.
اليوم الثالث عشر
- الإفطار: سمك مشوي مع كشري اصفر، وسلطة بابا غنوج.
- الحلويات: فواكه
- العصير: الحليب بالتمر.
- السحور: معجنات محشية أو بيتزا بالجبنات.
اليوم الرابع عشر
- الإفطار: فتة شاورما لحم، سمبوسك، وبطاطس محمرة وسلطة.
- الحلويات: بلح الشام.
- العصير: عصير الجوافة بالحليب.
- السحور: جبن قريش مع الفول، وسلطة الزبادي.
اليوم الخامس عشر
- الإفطار: دجاج محشي أرز بالخلطة، مع ملوخية خضراء مع أرز أبيض أو بالخلطة، وسلطة.
- الحلويات: قطايف.
- العصير: عصير البرتقال بالجزر.
- السحور: طاجن فول بالبيض المسلوق وقطايف مالحة، ولبن رائب.
اليوم السادس عشر
- الإفطار: بط محمر مع محشي ورق عنب، وشوربة لسان عصفور، وخضار مشكل وسلطات.
- الحلويات: كنافة بالقشطة.
- العصير: عصير قمر الدين.
- السحور: سندوتشات جبن وشكشوكة البيض وسلطة والزبادي.
اليوم السابع عشر
- الإفطار: مسقعة باللحم المفروم بالبشاميل، مع بطاطس محمرة وجلاش باللحم المفروم وسلطة.
- الحلويات: صوابع زينب.
- العصير: عصير الموز بالحليب.
- السحور: سلطة تونة مع بطاطس محمرة وخيار وطماطم مع زبادي.
اليوم الثامن عشر
- الإفطار: كبدة إسكندراني مع مكرونة بالصلصة وسلطة.
- الحلويات: بسبوسة أو كنافة.
- العصير: عصير تمر هندي.
- السحور: بيض أومليت بالسجق والجبن، وجبنات مع لبن رائب.
اليوم التاسع عشر
- الإفطار: طاجن بامية باللحم، مع أرز أبيض، وسلطة بطاطس وجلاش جبنات.
- الحلويات: كنافة محشية كاسترد وفواكه.
- العصير: خروب.
- السحور: فطير محشي جبن أو كريب جبنات، والزبادي.
اليوم العشرين
- الإفطار: فراخ مشوية في الفرن، مع أرز بالخلطة، خضار سوتيه، مع شوربة لسان العصفور وسلطات.
- الحلويات: قطايف بالمكسرات.
- العصير: كركديه.
- السحور: سلطة تونة مع بطاطس شيبسي بيتي، ولبن رائب.
اليوم الواحد والعشرين
- الإفطار: كفتة داوود باشا مع الأرز بالشعرية وسلطة خضروات.
- الحلويات: كريم كراميل.
- العصير: عصير سوبيا.
- السحور: جبن وبيض مسلوق وفول بالزيت والزبادي.
اليوم الثاني وعشرين
- الإفطار: فراخ بانية مع مكرونة بالصلصة الحمراء وسلطة كول سلو.
- الحلويات: جيلي بالفواكه.
- العصير: عصير البرتقال.
- السحور: سندويشات تركي مدخن مع جبنات محمص مع الزبادي.
اليوم الثالث والعشرين
- الإفطار: مكرونة بالسجق والبطاطس المحمرة، وسمبوسك وسلطات.
- الحلويات: مهلبية بقمر الدين.
- العصير: عصير قمر الدين.
- السحور: جبن قريش مع الفول ولبن رائب.
اليوم الرابع والعشرين
- الإفطار: بازلاء أو فاصوليا باللحم، والأرز بالشعرية وشوربة لسان العصفور وسلطة.
- الحلويات: بسبوسة بالمكسرات.
- العصير: عصير تفاح.
- السحور: جبن أبيض بالطماطم مع بيض أومليت ولبن رائب.
اليوم الخامس والعشرين
- الإفطار: فتة لحم ضاني مع صينية جلاش أو رقاق، وشوربة خضار وسلطة.
- الحلويات: قطايف بالمكسرات.
- العصير: عصير تمر هندي.
- السحور: معجنات محشية حشوات مختلفة، وزبادي.
اليوم السادس والعشرين
- الإفطار: حواوشي مع بطاطس شيبسي وسلطة طحينة وسلطة.
- الحلويات: بقلاوة بالمكسرات
- العصير: عصير البرتقال
- السحور: طاجن فول بالطماطم مع سلطة بطاطس بالمايونيز والزبادي.
اليوم السابع والعشرون
- الإفطار: مكرونة نجرسكو مع دجاجة محمرة أو بانية مشوي وشوربة بالكريمة البيضاء وسلطة.
- الحلويات: كنافة نابلسية.
- العصير: مشروب عرقسوس أو تمر هندي.
- السحور: تونة بالمايونيز مع الجبن، واللبن الرائب.
اليوم الثامن والعشرين
- الإفطار: طاجن لحمة بالخضروات في الفرن مع أرز معمر وسمبوسك جبنات وسلطات.
- الحلويات: خشاف
- العصير: عصير خروب.
- السحور: بطاطس مسلوقة بالمايونيز مع البيض وسلطة جينة قريش، والزبادي.
اليوم التاسع والعشرين
- الإفطار: محشي مشكل مع بط محمر أو فراخ وشوربة لسان عصفور وسلطات.
- الحلويات: فواكه مشكلة.
- العصير: عصير قمر الدين.
- السحور: طاجن فول بالخلطة وبيض مقلي مع الزبادي.
اليوم الثلاثون
- الإفطار: ممبار محمر مع دجاج مشوي أو مشكل لحوم وخضار مشكل وسلطة خضروات.
- الحلويات: بسبوسة.
- العصير: خروب.
