طريقة عمل عصير الخروب المنعش في المنزل لتقديمه في رمضان

عصير الخروب واحد من المشروبات الرمضانية الشهيرة التي تقدم مع وجبات الإفطار أو السحور، وبدلاً من شراء تلك المشروبات جاهزة من المحال يمكننا بكل سهولة تجهيزها في المنزل بأقل التكلفة وبمكونات مضمونة تماماً، تابعوا في هذا المقال المكونات والطريقة الأصلية والصحيحة للحصول على مشروب رائع.

عصير الخروب

مكونات عصير الخروب المنعش

• ربع كيلو خروب مجروش.
• لتر من الماء.
• كوب سكر.
• مكعبات ثلج للتقديم.

طريقة عمل عصير الخروب خطوب بخطوة

1. في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة نقوم بوضع السكر وتركه على النار حتى يذوب ويتكرمل ويصبح ذهبي اللون.
2. ثم نضيف كمية الخروب المجروش على السكر المكرمل ونقلب لمدة دقيقتين على النار.

   

3. بعد ذلك نضيف كمية الماء على الخليط ونقلب جيداً ونتركه حتى يغلي تماماً.

   

4. ثم نرفع القدر من على النار ونتركه حتى يهدأ قليلاً.
5. نقوم بعد ذلك بتصفية الخليط من كل الشوائب.
6. ثم نصب عصير الخروب في زجاجات محكمة الغلق ونحتفظ به في الثلاجة لحين الشرب.
7. في أكواب التقديم نضع مكعبان من الثلج ونصب عليه العصير ونقدمه مع الإفطار.

ملحوظة هامة

• من الممكن أن نضع رشة من ملح الليمون قبل تصفية المشروب حتى نتأكد من خلوه من كل الشوائب.