يعتبر عصير قمر الدين من أشهر المشروبات الرمضانية التي تقدم على موائد الإفطار أو السحور، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال المكونات والخطوات لعمل هذا المشروب المنعش في البيت بكل سهولة وبدون أي مواد ضارة على صحتنا، تابعوا معنا.
عصير قمر الدين
مكونات عصير قمر الدين المنعش
- لفة من قمر الدين.
- كمية من السكر حسب الرغبة.
- كوبان من الماء المغلي.
طريقة تجهيز عصير قمر الدين
- في البداية نقطع لفة قمر الدين إلى قطع صغيرة قدر المستطاع بإستخدام مقص المطبخ.
- نضع قطع قمر الدين في إبريق أو وعاء عميق، ثم نصب عليها كمية الماء المغلي حتى يتم تغطية كل القطع بالماء.
- ثم نترك قمر الدين حتى يطرى أو يذوب قليلاً، يفضل أن نترك الخليط في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يصبح سهل الخفق.
- بعد ذلك نضع خليط قمر الدين في الخلاط الكهربائي بالتدريج مع السكر ونخفق جيداً حتى يصبح سائل تماماً بدون أي تكتلات.
- وأخيراً نقوم بوضع عصير قمر الدين في الثلاجة حتى يبرد لحين التقديم المشروب المنعش.
