ينصح الآباء دائمًا الأبناء بتناول البصل، ويتحدثون عن فوائده للجسم، ولكن هل تعلم أن هناك فوائد مذهلة للبصل لم تسمع عنها ؟ وهل تساءلت من قبل عن الفرق بين أنواعه، سواء الأحمر، أو الأصفر أو الأخضر في القيمة الغذائية؟! كل هذه المعلومات، وأكثر سنتعرف عليها في هذه المقالة.
فوائد البصل
يساعد في علاج تساقط الشعر
يحتوي البصل على مضادات الأكسدة، إضافة إلى البيوتين الذي يحفز إنتاج الكيراتين في الشعر، ويعمل على تقوية البصيلات، ويكسب الشعر الرطوبة، واللمعان، كما يعالج ترقق الشعر، ومما لا شك فيه أن الكثير من النساء على دراية بفوائد البيوتين للشعر، وينفقون المال على شراء الكبسولات التي تحتوي على البيوتين، ولكن يمكنهم الآن الحصول على فائدته من عنصر غذائي طبيعي مثل: البصل.
كما يمكن استخدامه كعلاج مساعد في حل مشكلة تساقط الشعر، أو مرض الثعلبة بحسب ما نشره موقع healthline.
ولتعزيز الاستفادة للشعر يمكن استخدام عصير البصل في تدليك المنطقة المصابة 5 دقائق يوميًا للحصول على أفضل النتائج.
يفيد في ضبط مستوى السكر بالدم
إذ يحتوي على مركبات الكيرسيتين، والكبريت المسؤولة عن خفض مستويات السكر في الدم، وفي خلايا الأنسجة الدهنية، والكبد، والبنكرياس، كما تساعد على زيادة إفراز الإنسولين، مما يزيد من حساسية الخلايا له، ولكن يجب تناوله بجانب اتباع النظام الغذائي المناسب لمرضى السكري، وممارسة الرياضة، وتناول الأدوية الموصوفة.
مضاد حيوي طبيعي
فهو يقوي الجهاز المناعي، لاحتوائه على فيتامين سي، إضافة إلى مضاد أكسدة مذهل وهو الكيرسيتين، والذي تحدثنا عن دوره في ضبط مستوى السكر، فهو مضاد للفيروسات، ومضاد للبكتيريا، ومضاد للالتهابات، ويفيد في أعراض الحساسية الجلدية مثل: الإكزيما، كما أثبت فاعليته في علاج الجيوب الأنفية.
مضاد للسرطانات ويعزز صحة الكبد
ويرجع ذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية التي تحارب السرطانات، إضافة إلى احتوائه على الكبريت، الذي يساعد على التخلص من المواد السامة في الكبد، كما يزيد من سيولة الدم، فهو عنصر غذائي مقاوم للجلطات.
ما الفرق بين أنواعه؟
إجمالًا فإن تناول أي نوع يمدك بالقيمة الغذائية، ولكن يعد البصل الأبيض أقل الأنواع فائدة، ولكنه الأفضل في المذاق، إذ لا يحتوي على الطعم اللاذع فيمكن تناوله في السلطة، أما الأصفر فهو الأفضل في الطهي لتحمله درجات الحرارة، والأحمر هو الأعلى فائدة، ولكن يعيبه طعمه اللاذع فيفضل طهيه على حرارة متوسطة للاستفادة منه.
وختامًا، نوصيك عزيزي القارئ بتناول طبق من السلطة يوميًا يحتوي على بصلة صغيرة، لتستفيد بكل هذه الفوائد المذهلة.
