بقلم د.غادة لطفى
ذكر الله سبحانه وتعالى العديد من الأطعمة والمشروبات في القرآن الكريم لما لها من فوائد جمة على صحة الإنسان والحيوان وبالتالى إستمرارية الحياة على وجه الأرض وإعمار الكون ومن أشهر هذه الأطعمة والمشروبات الماء واللبن الحليب والعسل والتين والزيتون والتمر والموز والرمان والزنجبيل والعنب والكافور والريحان والحب أى الحبوب كالقمح والشعير ولحم الطير والأسماك والإبل كما ذكر سبحانه وتعالى بعضا من أطعمة ومشروبات الجنة تشبه مثيلاتها في الدنيا في الإسم فقط أما الطعم فلا مثيل له كما أخبرنا سبحانه عن الجنة وما فيها (رزقنا الله وإياكم دخولها) مما يعنى بأن تناول الطعام والشراب مرتبطا بالمتعة والسعادة ومما ذكر في القرآن الكريم والسنة النبوية من طعام وشراب أهل الجنة العسل وكبد الحوت ولحم الثور والخمر والكافور والحليب والزنجبيل ولحم الطير والرمان والعنب والتمر والعجوة والماء الصافى كما كان رسول الله عليه أفضل الصلاة والسلام يحب الكثير من الأطعمة والمشروبات كالعسل والتمر والحليب والجبن والخبز المخلوط بالزيت أو الخل والثريد باللحم ( الفتة) ولحم الأرانب والدجاج والبطيخ والخيار واللحم المقدد أو المجفف والزبد وقرع العسل وسمك الحوت وحبة البركة ومن الجدير بالذكر أن القرآن الكريم والسنة النبوية الشريفة قد ذكرا العديد من الأطعمة المحرمة لما لها من أضرار على الصحة العامة للإنسان كلحم الخنزير والحيوانات التى لم يذكر اسم الله عليها عند الذبح والحيوانات التى لم تذبح قبل موتها على الطريقة الإسلامية كالتى قتلت بالخنق أو الضرب أو التى سقطت ميتة من مكان مرتفع أو التى نطحها حيوان آخر حتى ماتت أو التى قتلها أحد السباع وغير ذلك من محرمات الأطعمة.
