طريقة عمل طاجن الكوارع

طاجن الكوارع هو أحد أشهر الأطباق العربية التقليدية والتي تتميز بالمذاق الرائع والدسم، وهو وجبة شهية تتألف من الكوارع المطهوة مع البصل والثوم والبهارات والبطاطس، وتعتبر وجبة رئيسية شعبية في المطبخ العربي التقليدي، يتم تحضير طاجن الكوارع…

أشهر تتبيلات مختلفة لللحوم والدجاج

هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لتحضير تتبيلة اللحم المشوي، وتختلف المكونات التي يتم استخدامها حسب النوع والمذاق المفضل لكل شخص. تتبيلة اللحم المشوي هي مزيج من التوابل والبهارات التي تستخدم لتحسين نكهة اللحم وجعله أكثر لذة،…

طريقة عمل الفتة المصرية باللحم

الفتة من الأكلات المصرية التقليدية، التي يحبها الجميع، نقوم بإعدادها وخاصة في أيام عيد الأضحى المبارك. لها العديد من الطرق المختلفة، ولكن الطريقة التقليدية هي الأجمل، سنتناول هنا طريقة صنعها بخطوات بسيطة وسهلة. المقادير: ٥٠٠ جم…

طريقة عمل سان سباستيان تشيز كيك

سان سباستيان تشيز كيك هي حلوى تقليدية من إسبانيا، وتعرف أيضاً باسم الكيك المحروق، وهي شكل مختلف عن الكيك التقليدي. تتميز سان سباستيان تشيز كيك بقوامها المحمص والمقرمش من الخارج، وقوامها الناعم والكريمي من الداخل، ويتم تحضيرها بمكونات…

فضل يوم عرفه وما يستحب فيه من أعمال

تعد وقفة عرفات من أهم المناسك الدينية في الإسلام، حيث يتجمع حوالي مليوني مسلم في مشعر عرفات بالمملكة العربية السعودية في التاسع من ذي الحجة من كل عام، ويقضون اليوم في الدعاء والذكر والتضرع إلى الله، ويؤدون صلاة الظهر والعصر جمعًا وقصرًا،…

طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج

يُعد الأرز البخاري بالدجاج واحدًا من الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ العربي، وهو يتكون من الأرز المطهو بالبخار مع الدجاج والتوابل اللذيذة، ومن الممكن أن يدخل في مكوناته بعض أنواع الخضروات الطازجة مثل الجزر، وهنا سنقدم طريقة عمل الأرز…

أسهل طريقة لعمل كفتة الدجاج المشوية في المنزل

الدجاج من اللحوم المحببة للجميع، لها طرق طهي مختلفة ومتنوعة منها المشوي والمقلي وأيضا المخلي بكل وصفاته اللذيذة. الدجاج المخلي له العديد من الوصفات اللذيذة، تستخدم صدور الدجاج لعمل البانيه والشاورما وتستخدم الأفخاذ في عمل الكفتة والشيش…

شمال سيناء تعود للحياة من جديد

شمال سيناء، محافظة مصرية  تقع على الحدود الشمالية الشرقية  لمصر، تعد محافظة  شمال سيناء من المحافظات الحدودية التي تحظى بوضع خاص جدا ومميز أيضا، وكيف لا وهي البوابة الشرقية لمصر وتقع على الحدود بين مصر وفلسطين تلك البقعة المباركة الغالية.…

كيك الحليب التركي

الكيك من المخبوزات الحلوة التي يقبل عليها الجميع، له العديد من الأنواع والأشكال المختلفة، منها الكيك التركي المعروف باسم التريليتشا، هو نوع من الكيك مغطى بالقشطة والكريم شانتيه وله مذاق رائع ومختلف عن الكيك التقليدي، هنا سنقدم طريقة صنعه…

طريقة عمل قشطة الحلويات في البيت

قشطة الحلويات من أكثر الحشوات المستخدمة في الكثير من الحلويات المختلفة، وتدخل أيضا في صنع بعض الوصفات الفاخرة، ممكن ان نحصل على القشطة من اللبن بعد غليه وتركه حتى يبرد، أو أن نشتري القشطة المعلبة الجاهزة. هنا سنقدم طريقة صنعها في المنزل…