يعتبر الجمبري من المأكولات اللذيذة التي يحبها عدد كبير من الأشخاص، بجانب أن الجمبري يحتوي على الكثير من القيم الغذائية الهامة التي يحتاجها الإنسان من فيتامينات وفسفور وأوميجا 3 وغيرها، ولهذا فإن العديد من الأمهات تقوم بعمل تلك النوع من المأكولات لأبنائهم حتى يحصلوا على تلك القيم الغذائية، ونحن في موقع نجوم مصرية سوف نقوم بالحديث إليكم عن مكونات وطريقة عمل كفتة الجمبري داخل المنزل بطريقة سهلة وإقتصادية.
مكونات عمل كفتة الجمبري اللذيذة
إن المكونات الخاصة بعمل كفتة الجمبري في منتهى البساطة والسهولة، وهي كالتالي:
- كيلو من الجمبري المفروم.
- ½ كوب من الأرز الناعم المطحون.
- حزمة من الشبت.
- حزمة من الكزبرة الخضراء وكذلك البقدونس.
- عدد 1 معلقة كبيرة من الكمون.
- ½ معلقة من الفلفل الأسود.
- ½ معلقة من بهارات السمك.
ما هي خطوات عمل كفتة الجمبري داخل المنزل؟
أما عن الخطوات الأربعة الخاصة بعمل كفتة الجمبري الرائع داخل المنزل، فهو على هذا النحو:
الخطوة الأولى: قومي بغسل الجمبري جيدًا، وبعد ذلك إتركيه لفترة من الزمن حتى يصفى تمامًا من المياه.
الخطوة الثانية: يتم فرم الأرز الناعم المطحون مع الجمبري، وبعدها تقومي بفرم الشبت والكزبرة والبقدونس والبصل والثوم.
الخطوة الثالثة: تقومي بوضع خليط الجمبري والأرز على الخليط الآخر، وبعد ذلك قومي بتتبيلهم عن طريق استخدام “الكمون، الفلفل وكذلك الملح”.
الخطوة الرابعة: ضعي القليل من الزيت على يديك، وقومي بتشكيل العجينة على شكل أصابع، وبعدها تقومي بوضعها على الزيت، ويتم تقديم كفتة الجمبري عقب القلي مباشرة.
