عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل مربى الفراولة بطريقة سهلة وسريعة، ويمكنك تقديمها على طاولة طعامك، أو ساندوتشات لأطفالك للمدرسة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل مربى الفراولة وفقًا نجلاء الشرشابي:
المكونات:
– كيلو من الفراولة الطازجة.
– نصف كيلو سكر.
– عصير نصف ليمونة.
– باكو جيلي أحمر.
طريقة التحضير:
– احضري وعاء متوسط وضعي فيه الفراولة والسكر وتترك ليلة في الثلاجة.
– سيلاحظ أن الفراولة قد أخرجت مياهها، وضعي الفراولة على نار هادية وأضيفي نصف كوب ماء وقلبي جيدًا.
– أضيفي الليمون مع إزالة الريم الذى يتكون على الوجه كلما يظهر وأضيفي الجيلي وقلبي جيدًا.
– قلبي الخليط جيدًا لمدة تتراوح ما بين ١٠: ١٥ دقيقة حتى تمام النضج.
– اتركيها تبرد وضعيها في برطمانات نظيفة وجافة ومعقمة واغلقيها جيدًا.
