وصفات رامي: طريقة تحضير شوربة البطاطس والشوفان

تعتبر الشوربة بجميع انواعها من مقبلات الطعام التي لا يستغنى عنها خصوصا في شهر رمضان الكريم، حتى تستمتعي بوصفة رائعة ومفيدة جربي طريقة وصفات رامي اللذيذة والغنية بالطعم الذي لا يقاوم.

المكونات

– الزبدة: 1 ملعقة كبيرة.

– البطاطس: 3 حبات (مقطعة مكعبات).

– الجزر: 1 حبة (مقطع مكعبات).

– البصل: 1 حبة (مفروم ناعم).

– بقدونس: 1 ملعقة كبيرة (مفروم).

– ملح: 1 ملعقة صغيرة.

– فلفل أسود: 1 ملعقة صغيرة.

– الكرفس: نصف ملعقة صغيرة (مفروم ناعم).

– مرق دجاج: 2 كوب.

– دقيق: 3 ملاعق كبيرة.

– حليب: 3 اكواب.

– جبن موزاريلا: 1 كوب (مبشور).

طريقة التحضير

1): ذوبي الزبدة في قدر على نار هادئة.

2): أضيفي البطاطا، والجزر، والبصل، والبقدونس، والكرفس، ثم قلبي المكونات حتى تختلط.

3): أضيفي الفلفل الاسود، والملح، ومرق الدجاج، عندما يغلي المزيج قومي بتخفيف النار ثم اطهي المكونات لمدة 15 دقيقة.

4): اخلطي الدقيق والحليب، ثم أضيفي المزيج إلى الشوربة، وحركي حتى يكثف المزيج، ثم اخلطي الشوربة حتى تصبح ناعمة.

5): أضيفي الجبن وحركي المزيج حتى يتجانس.

6): اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها.

رمضان مبارك.