عرضت الشيف أميرة شنب، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل طريقة عمل لازانيا اللحمة، بطريقة سهلة وبسيطة، وبطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل طريقة عمل لازانيا اللحمة، وفقًا للشيف أميرة شنب:
المكونات:
12 شريحة لازانيا مسلوقة
ربع كيلو لحمة مفرومة
نصف كوب صلصة طماطم
لتر عصير طماطم
زعتر طازج
رشة سكر
ملح وفلفل
ثوم مفروم
ورق لورا
بصل مفروم
جبنة بارميزان مبشورة
جبنة موتزاريلا مبشورة
حبهان بودرة
قرفة
زيت
بشاميل
طريقة التحضير:
– احضري وعاء وضعي فيه الزيت وأضيفي البصل ويشوح جيدًا على نار متوسطة ثم أضيفي اللحمة واستمري فيه التقليب.
– أضيفي الملح والفلفل الأسود والسكر وصلصة الطماطم وعصير الطماطم وباقي التوابل وقلبي الخليط جيدًا.
– احضري صينية بايركس وضعي طبقة من البشاميل ثم ترص طبقة من شرائح اللازانيا ثم طبقة من خليط اللحمة المفرومة.
– كرر نفس الخطوات مرة أخرى بالترتيب حتى تنتهي من الكمية.
– أضيفي على الوجه البشاميل والجبنة الموتزاريلا والبارميزان المبشورة.
– ضعي الصينية في الفرن حتى تمام النضج وحتى تأخذ اللون الذهبي المعتاد.
– قدميها لأسرتك ساخنة وبالهنا والشفا.
