تعد الليزي كيك هي الحلوى المفضلة لدى سيدة البيت لسهولة عملها، ويعتبر الليزي كيك من أشهى أنواع الحلويات الباردة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى النار أو الفرن، فمن خلال المقال التالي سوف نوضح المكونات وطريقة التحضير بالخطوات.
المكونات
- عبوتان من البسكويت السادة حسب المتوفر لدينا.
- كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقتان من الزبدة.
- ملعقتان كبريتين من جوز الهند المبشور.
- ملعقة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة قهوة كبيرة حسب الرغبة.
- ملعقتان من الدقيق.
خطوات العمل
- يتم تكسير البسكويت إلى قطع صغيرة وليست مفرومة ويوضع في إناء مناسب للتقليب به، ثم يتم وضع الكاكاو والماء في إناء علي نار هادئة مع التقليب ويضاف إليهم السكر والدقيق ويقلب باستمرار حتى لا يحترق.
- سوف نلاحظ أن قوامه أشبه المهبلية قليلا يضاف إليهم الزبدة ويرفع من علي النار.
- ثم تتم إضافته فوق البسكويت مع التقليب حتى يمتزج جميع الخليط البسكوت.
- يمكن أن يتم وضع القليل من القهوة حسب الرغبة أيضا وهذا لتعزيز النكهة فقط.
- يتم إحضار ورق القصدير أو الألمونيوم وفرد قطعة منه وتوضع عليه ورقه زبدة.
- أو من الممكن كيس طعام نظيف وسكب عليه الخليط عليه بشكل أفقي طولي.
- يتم لف الورق على شكل رول وتكرر عملية اللاف الأحكام الربطة وتربط من الطرفين.
- يتم وضع للرولات في لفريزر لمدة نصف ساعة إلى أن تصبح متماسكة وليست مثلجة.
- يتم إحضار طبق تقديما وتقطيعا للرولات إلى أسطوانات صغيرة الحجم بسمك 2سم تقريبا
- ويتم وتقديمها.
- يمكن أن تزين حسب الرغبة بخطوط من الشيكولاتة الزائرة.
