“لو محتارة تعملي أكل إيه”.. تعالي أقولك على أسهل وصفة “كاساديا الدجاج المشوي” مش هتبطلي تعمليها

تُعتبر كاساديا الدجاج المشوي على الطريقة اليونانية هي واحدة من تلك الوصفات اللذيذة، إنها تُعد وجبة مثالية يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم، سواءً كوجبة خفيفة أو وجبة غداء سريعة، يتميز هذا الطبق بمزيج رائع من نكهات الدجاج المشوي والخضار المنعشة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل، ولإضافة المزيد من النكهة واللمسة اليونانية، يمكن تقديمه بجانب صلصات مختلفة، دعونا نتعرف معًا طريقة تحضير هذا الطبق الرائع خطوة بخطوة.

طريقة عمل كاساديا الدجاج المشوي

مكونات كاساديا الدجاج المشوي

• نصف كيلو صدور الدجاج (بدون عظم وجلد).
•  5 أرغفة من خبز التورتيلا.
• خس مفروم.
• طماطم مقطعة إلى شرائح.
• 1 كوب من الجبن الفيتا.
• بصلة مقطعة إلى شرائح.
• 1 ملعقة صغيرة من كلاً من:
• زعتر بري.
• نعناع مفروم.
• عصير الليمون.
• زيت الزيتون.

مكونات صوص تزاتزيكي

• كوب من الزبادي اليوناني.
• 1 كوب من الخيار المفروم.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

• قومي بفرد صدور الدجاج في صينية وادهنيها بواسطة فرشاة بزيت الزيتون وعصير الليمون، ثم رشي الزعتر فوق الدجاج.
• سخّني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي الصينية في الفرن المُسخن واخبزي صدور الدجاج لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتصبح لونه ذهبيًا.

• بينما يُخبز الدجاج قومي بتحضير صوص تزاتزيكي، في وعاء صغير امزجي الزبادي اليوناني مع الخيار المفروم والثوم المفروم وزيت الزيتون.
• قومي بتحريك المكونات جيدًا حتى تتجانس.

• بمجرد أن ينضج الدجاج، اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قليلاً.
• ضعي أرغفة خبز التورتيلا على سطح مستوي وضعي طبقة من الجبن الفيتا على كل رغيف.
• ضعي شرائح البصل والخيار وشرائح الطماطم والخس والنعناع فوق الجبن.

• قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة وضعيها فوق الخضار.
• لفي خبز التورتيلا بإحكام حول الحشوة وقدمي الكاساديا في طبق التقديم.
• قدمي كاساديا الدجاج مع صوص تزاتزيكي اللذيذ لتتمتعي بنكهة يونانية لذيذة وغنية.