يعتبر تناول الفشار اللذيذ والشهي أثناء قضاء وقت ممتع مع الأصدقاء والعائلة من ألذ وأشهي الوجبات الخفيفة والمسلية، لذا غالباً ما تبحث ربات المنزل عن طرق مختلفة لصنع الفشار في المنزل بنكهات مختلفة، لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل الفشار بالكراميل، فعند مزج الفشار مع الكراميل بطريقة جيدة يتحول إلى وجبة خفيفة ولذيذة لا تقاوم، فمن منا لا يعشق تناول الفشار خاصة أثناء مشاهدة المبرايات أو الأفلام.
طبق به بوب كورن_ مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات عمل بوب كورن بالكراميل
المكونات:
- ¼ كوب من زبدة.
- ½ ملعقة صغيرة من ملح.
- ½ كوب من الذرة للفشار.
- ¾ كوب من السكر.
- ¼ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير:
- سخني إناء كبير علي نار متوسطة، ومن ثم أضيفي الزبدة والسكر، وقومي بتحريك المكونات باستمرار حتى تذوب الزبدة وتتجانس المكونات
- وبمجرد أن تذوب الزبدة وتصبح المكونات سائلة، قومي بإضافة الملح والفانيليا السائلة وقلبي.
- ارفعي درجة الحرارة قليلاً واتركي الخليط يغلي لمدة 4-5 دقائق بدون أي تقليب.
يهمك أيضاً:
مغذي ولذيذ.. طريقة عمل الأرز الريزو بالفراخ في المنزل بمكونات بسيطة
أحلى من الجاهز.. طريقة عمل بسكويت الليمون بمكونات منزلية بسيطة
- بعد أن أصبح المزيج سميكًا ولزجًا، اطفئي النار ثم أضيفي البيكنج باودر.
- وفي إناء آخر أضيفي القليل من الزبدة والذرة الفشار، ثم غطيه حتى ينتهي صوت طقطقة الفشار.
- بعد ذلك، سخني الكراميل لمدة دقيقة ثم أضيفيه للفشار وقلبي جيدًا حتى تضمني أن جميع حبات الفشار قد تغطت تماماً بالكراميل، وقلبي بملعقة خشبية.
- ضعي الفشار في وعاء مغلق حتى يبرد تماماً، ثم قدميه لأفراد أسرتك والضيوف
