عرضت الشيف أميرة شنب، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل الباستا بالمشروم والسبانخ والكريمة، بطريقة سهلة وبسيطة، وبطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الباستا بالمشروم والسبانخ والكريمة، وفقًا للشيف أميرة شنب:
المكونات:
2 كوب سبانخ مقطعة.
بصلة مفرومة.
نصف كيلو مكرونة مسلوقة.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة صغيرة أسود.
كوب صغيرة جبنة بارميزان.
كوب كريمة طهي.
كوب مشروم مقطع.
طريقة التحضير:
– أولًا ضعي طاسة على نار متوسطة، وضعي فيها القليل من الزيت ثم المشروم وشوحيه جيدًا.
– أضيفي السبانخ على المشروم مع وقلبيهم جيدًا حتى تذبل السبانخ ثم ضعي كريمة الطهي واستمري في التقليب.
– أضيفي المكرونة المسلوقة للخليط وقلبيهم جيدًا حتى تختلط المكونات جيدًا.
– ضعي رشة ملح وفلفل أسود وارفعيها من على النار ثم أضيفي الجبنة البارميزان وقلبيهم جيدًا.
– ضعي المكرونة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
