مهلبية قمر الدين هو حلوى مصرية تقليدية مصنوعة من الحليب والآيس كريم، وصفة شهر رمضان المبارك غنية جدًا ودسمة رمز من رموز الشهر الكريم، إذا كنت تبحث عن طريقة لذيذة وسهلة التحضير، فهذه هي الوصفة المناسبة لك.
تحضير مهلبية قمر الدين
المكونات:
- 1 كوب حليب.
- 1 كوب كريمة ثقيلة.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/4 كوب شراب قمر الدين.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 1/2 كوب من المكسرات المفرومة (اختياري).
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الحليب والقشطة في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي السكر وشراب قمر الدين ونقلب حتى يذوب.
- أضيفي مستخلص الفانيليا والمكسرات (إذا كنت تستخدمين) وقلبي حتى تمتزج.
- قومي بصب المهلبية في أطباق التقديم الفردية وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
من الأفضل تقديم هذه المهلبية باردة، ومن المؤكد أنه سيكون طبق لذيذ تناوله مع عائلتك وأصدقائك في شهر رمضان المبارك.
نصائح عند إعداد مهلبية قمر الدين
- إذا أردت عمل مهلبية قمر الدين بالحليب والآيس كريم، ستحتاج إلى طهي المزيج على نار خفيفة حتى يتكاثف.
- سيضمن ذلك أن تكون الحلوى غنية ودسمة.
- قد تحتاج إلى التقليب من حين لآخر لمنع الخليط من الالتصاق بقاع المقلاة.
- بمجرد أن تصبح المهلبية كثيفة، يمكنك إضافة الحليب والآيس كريم.
- يقلب حتى يمتزج كل شيء ويقدم على الفور.
