عرضت الشيف غادة التلي، خلال برنامجها المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل كيك الشوكولاتة، بطريقة سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل كيك الشوكولاتة وفقًا للشيف غادة التلي:
المكونات:
كوب حليب
نصف كوب من الزبدة
كوب ونصف من الدقيق
كوب سكر
٤ بيضات
نصف الكاكاو الخام
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
رشة ملح
طريقة التحضير:
يوضع الدقيق والملح والكاكاو وبيكربونات الصودا في طبق عميق وقلبيهم.
في طبق عميق آخر توضع الزبدة والفانيليا والسكر واخلطيهم بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق.
أضيفي البيض لخليط بالتدريج واحدة تلو الأخرى أثناء العجن ثم أضيفي خليط المكونات الجافة والحليب بالتدريج واستمري بالعجن حتى تختلط المكونات مع جيدًا مع بعضها.
احضري صينية مدهونة بالسمنة ومبطنة بالدقيق وضعي فيها خليط الكيك ثم ضعيها في الرف الأوسط بفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180، واتركيها لمدة 40:30 دقيقة.
قطعيها وقدميها في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.
