كيكة الزبادي اليومية الهشة تعتبر من الحلويات سهلة التحضير وهي من الحلويات المغذية جداً لجسم الإنسان لاحتوائها على الزبادي ويحتوي الزبادي على العناصر غذائية عالية ومفيدة لجسم الإنسان ويعتبر الكيك من الحلويات المناسبة في أىّ وقت سواء في عام المناسبات المختلفة أو للضيوف أو في السهرات والكيك مفضل عند الأطفال ويتم إعدادها بطرق مختلفة ونكهات مختلفة أيضا وسوف نعرض لكم الآن طريقة عمل كيكة الزبادي اليومية الهشة بطريقة اقتصادية في البيت من خلال هذا المقال.
طريقة عمل كيكة الزبادي اليومية الهشة
المكونات:
- أثنين كوب من الدقيق الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ذرة من ملح الطعام.
- أثنين ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عدد ثلاث حبات من البيض.
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- كوب واحد من الزبادي.
- مقدار ثلث كوب من زيت الذرة.
- أثنين ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء عميق مناسب وضعي في الوعاء كوب واحد من السكر الأبيض الناعم وعدد ثلاث حبات من البيض وبعد ذلك يتم خفق الخليط بإستخدام المضرب الكهربائي حتي يصبح لدينا قوام كريمي هش.
- الخطوة الثانية قومي بإضافة مقدار ثلث كوب من زيت الذرة مع الاستمرار في الخفق بإستخدام المضرب الكهربائي ثم قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة وأثنين ملعقة صغيرة من بشر الليمون ثم بعد ذلك يتم خلط أثنين كوب من الدقيق الأبيض مع أثنين ملعقة صغيرة من البيكنج بودر وربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا وذرة من ملح الطعام يتم خلطهم جيداً مع بعضهم البعض ثم نضع خليط الدقيق على خليط البيض وبعد ذلك يتم وضع كوب واحد من الزبادي ثم نخفق جميع المكونات جيداً مع بعضهم البعض حتى يمتزج تماماً الخليط ونحصل على عجينة الكيك.
- الخطوة الثالثة قومي بإحضار صينية مناسبة للفرن مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت وعليها الدقيق من القاع وجميع أجزاء الصينية حتى لا يتلصق بها الكيك ثم يصب الخليط في صينية بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- الخطوة الرابعة قومي بإدخال صينية الكيك إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج الكيك تماماً وبعد مرور الوقت قومي بإخراج صينية الكيك من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً ثم بعد ذلك أصبح الكيك جاهزة للتقديم لأسرتك.
