عرضت الشيف غادة جميل، خلال برنامجها المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل شاورما الفراخ، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل شاورما الفراخ، وفقًا للشيف غادة جميل:
المكونات:
– شرائح صدور دجاج.
– شرائح طماطم.
– بصلة مفرومة.
– فلفل رومى أخضر.
– 2 ملعقة كاتشاب.
– عصير ليمون.
– ربع كوب زيت.
– بهارات.
– رشة ملح.
– رشة فلفل أسود.
– بابريكا.
طريقة التحضير:
– تغسل شرائح صدور الدجاج جيدًا، ثم توضع في بولة عميقة وعليها القليل من الخل والليمون.
– ضعي زيت في مقلاة متوسطة الحجم على النار ثم ضعي الفراخ وعليها والبهارات والفلفل الأسود والبابريكا والملح، وتشوح جيدًا على النار.
– وقبل دخول الفراخ في مرحلة النضج، تضاف قطع الطماطم والفلفل الرومي والبصل، وتقلب جيدًا ثم ترفع من على النار.
– تقدم ساخنة للأسرة وبالهناء والشفاء.
