يعتبر شاورما الدجاج واحدة من الأكلات الشهية التي يفضلها الكثيرون في الوطن العربي، وهي عبارة عن لحم الدجاج الذي يتم تقطيعه وتتبيله بالتوابل الحارة ويُشوى على النار، ثم يُقدم في رغيف خبز مع الخضار والسلطات المناسبة.
طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت
وإذا كنتِ تبحثي عن طريقة لتحضير شاورما الدجاج بالمنزل، فإليكِ خطوات سهلة وبسيطة:
المكونات:
- 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة.
- معلقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف معلقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ملعقتين صغيرتين من الكمون المطحون.
- ربع معلقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ربع معلقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
الخطوات:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- يخلط صدور الدجاج المفرومة مع المكونات الأخرى في وعاء كبير.
- يقلب المزيج جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي.
- نقوم بوضع الخليط داخل المقلاة، ونقوم بتقليبها باستمرار حتى ينضج الدجاج.
- يصنع الخبز بالتزامن مع تحضير الدجاج، أو ممكن أن نقوم بشراء الخبز، ويمكن استخدام خبز البيتزا العادية الناضجة أو خبز التورتيلا.
- يوضع الدجاج في الخبز ويضاف الصلصة المناسبة أو المايونيز والكاتشب، والخضار المفضلة، ويُقدم الطبق ساخنًا.
وتبعاً لرغبتك يمكنك إضافة المكونات الإضافية التي تعجبك، مثل الخضار، الخيار، الطماطم، الجزر أو الصلصات مثل الطحينة والثوم، أو صلصة الفلفل الحار بالإضافة إلى الخضار المختلفة لزيادة القيمة الغذائية للطبق.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكنك تحضير شاورما الدجاج بسهولة وبمكونات صحية يمكنك الاستمتاع بها في منزلك، وبالتأكيد يمكنك استخدام هذه الطريقة في تحضير شاورما اللحم أو الكفتة أيضًا، ولا تنسى أن تُمزج التوابل والصلصات حسب ذوقك الشخصي حتى تتمتع بطعم الشاورما المفضل لديك.
