الكيك من الحلويات المفضلة لدى الجميع فهي تعد وجبة وأيضا حلوى، وتتميز الكيك بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ومن خلال هذه المقالة سنتعرف على طريقة عمل كيكة المانجو بالخطوات، وهي كيكة لذيذة ومنعشة بطعم المانجو.
طريقة تحضير كيكة المانجو
مكونات عمل كيكة المانجو في البيت
- 4 بيضات بحرارة الغرفة.
- كوب من السكر أبيض.
- كوب من الدقيق فاخر.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
للكريمة:
- كوب من الكريم شانتية + نصف كوب من الحليب بارد أو مثلج.
- 4 حبات من المانجو مقطعة مكعبات.
الجيلي
- باكيت جيلي بالمانجو + نصف كوب ماء بارد + نصف كوب ماء ساخن.
طريقة تحضير كيكة المانجو
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف.
- أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.
- أضيفي الدقيق والنشا والبيكينج بودر تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- صبي الخليط في صينية كيك مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة.
- لتحضير الكريمة: في وعاء كبير اخفقي الكريم شانتية مع الحليب البارد أو المثلج حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- لتحضير الجيلي: ضعي محتويات الباكيت في وعاء ثم أضيفي الماء الساخن ثم الماء البارد.
- قومي بإحضار الكيك وضعي طبقة سميكة من الكريمه ثم ضعي مكعبات المانجو ثم ضعي الجيلي.
- ضعي كيكة المانجو في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
