طريقة كيكة المج السريعة على البوتاجاز بدون فرن بأقل تكلفة والقوام هش وخفيف احلي من الجاهزة
الكيك من الوصفات الحلوى السريعة والخفيفة وأصبح هناك مئات الوصفات والنكهات لعمل الكيك وتعتمد معظم هذه الطرق على تحضير الكيك في الفرن وهناك بعض السيدات والفتيات الذين لا يفضلون استخدام الفرن أو يوجد لديهم مشكلة في الفرن لذلك لا يستطيعون تحضير الكيك، ولكننا من خلال هذا المقال سنوضح لكم طريقة كيكة المج وهي من أسهل وأسرع الطرق، كما أنها لا تحتاج فرن أو أطباق كثيرة في التحضير، سنضع خليط الكيك في المجات وسيتم تسوية في حله على البوتجاز وخلال 30 دقيقة سيكون الكيك جاهز.
مكونات كيكة المج
جميع المقادير المطلوبة لعمل كيكة المج غير مكلفة ومتوفرة في معظم المطابخ، المكونات هي:
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- 2 كوب من الدقيق المنخول.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- باكيت من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة لدهن المجات.
- رشة من الملح.
طريقة كيكة المج
سنوضح لكم طريقة عمل كيكة المج السريعة بخطوات بسيطة وسهلة، الطريقة هي:
- في البداية نأتي بالخلاط الكهربائي أو باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي.
- في الخلاط نقوم بوضع البيض والفانيليا ونضربهم جيدا مع بعضهم جيدًا.
- ثم يضاف السكر على خليط البيض نخفق حتى يصبح قوام الخليط كريمي.
- بعد ذلك يضاف الحليب والزيت على الخليط ونضربهم مع بعضهم حتى يمتزج الخليط.
- في وعاء نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ورشة الملح ونقلبهم مع بعضهم جيدًا.
- ثم يضاف خليط البيض على المكونات الجافة ونقلبهم مع بعضهم حتى يمتزجا ويصبح الخليط ناعم بدون أثر للدقيق.
- نأتي بأكواب المج ونقوم بدهن المج من الداخل بالزبدة لكي لا يلتصق خليط الكيك في المج.
- نسكب خليط الكيك في المج نملئ ¾ المج فقط ونترك الباقي لكي ترتفع الكيك به.
- ثم نأتي بإناء كبير ونقوم بملئ ربع الإناء بالماء المغلي ثم نقوم بوضع المجات.
- نغطي على الإناء بقطعة قماش ثم نضع فوقها غطاء القدر مع الحرص على رفع أطراف القماش منعا احتراقها.
- ثم نضع الإناء على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى يتم تسوية الكيك.
- نرفع الإناء من على النار ونتركه حتى يهدأ ثم يضاف صوص الشوكولاتة بالصحة والعافية.
