عرضت الشيف نادية السيد خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل هريسة الشطة الخضراء، بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل هريسة الشطة الخضراء، وفقًا للشيف نادية السيد:
المكونات:
500 جرام فلفل أخضر.
50 جرام زنجبيل مقطع.
٢ فص ثوم مقطع.
كوب من الماء.
نصف كوب خل.
٢ ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير:
أولًا احضري وعاء وضعي فيه الفلفل والزنجبيل والثوم والماء ثم ضعيهم على نار متوسطة، وقلبيهم جيدًا واتركيهم لمدة نصف ساعة.
ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي وأضيفي الخل والملح والسكر واضربيهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
يصفى الخليط في مصفاة ثم ضعيه على النار مرة أخرى لمدة 3 دقائق فقط.
توضع الهريسة في طبق التقديم بجانب السندوتشات وبالهناء والشفاء.
