يعد كيك البرتقال من أنواع الحلوى اللذيذة، التي يكثر اختياره عند الرغبة في إعداد حلوى لذيذة، كما إنه يمكن تناوله مع كوب من القهوة أو كوب من الشاي في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم، لذلك سنقدم لكم طريقة عمل كيك البرتقال اللذيذ خطوة
مكونات كيك البرتقال
- 3 برتقالات متوسطة الحجم
- 3 بيضات
- 1 كوب من السكر
- 1/2 كوب من اللبن
- 1/2 كوب من زيت الطهي
- 2 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من فانيليا السائلة
- رشة من الملح
خطوات التحضير
- قومي بغسل البرتقال جيدًا تحت الماء البارد.
- قومي بفرك قشر البرتقال للحصول على قشور البرتقال المبشورة.
- عليكِ القيام بعصر البرتقال للحصول على عصير البرتقال.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي اللبن وزيت الطهي إلى البيض واستمري في الخفق.
- أضيفي عصير البرتقال وقشور البرتقال المبشورة واخفقي المكونات جيدًا.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى مزيج المكونات السائلة حتى تتجانس.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- حضري قالب كيك مدهون بالزبدة ورشة بالدقيق القليل.
- اسكبي عجينة الكيك في القالب.
- ضعي القالب في الفرن واتركي الكيك لمدة 30-35 دقيقة في الفرن
- بعد مرور الوقت اختبري نضج الكيك بعود من الخلطة أو سكين، إذا كان بها عجين فإنها مازالت غير ناضحة.
