تعد الكيكة من الأكلات الخفيفة والمحببة لدى الكثير من الأطفال وذلك لما تتميز به من مذاق رائع وشهي، وتعد كيكة البرتقال واحدة من أفضل وأشهر أنواع الكيك، ولهذا فإن الكثير من ربات المنزل يبحثون عن أفضل الطرق لعمل كيك البرتقال بأسهل الخطوات الممكنة وبمقادير اقتصادية.
المكونات
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- عدد 1 كوب من السكر.
- مقدار كوب وربع من عصير البرتقال.
- 4 ملعقة “حجم كبير” من الزيت النباتي.
- ملعقة “حجم صغير” من البيكنج بودر.
- عدد 3 بيض.
- قشر برتقالة.
- فانيليا.
الخطوات
هناك 4 خطوات بسيطة وسهلة لعمل كيكة البرتقال داخل المنزل، وتلك الخطوات كالتالي:
الخطوة الأولى:
نقوم بإحضار وعاء ونضع به كلًا من “البيكنج بودر، الدقيق والفانيليا”، ومن ثم نقوم بخلط تلك المكونات بشكل جيد ونضع الوعاء جانبًا.
الخطوة الثانية:
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به كلًا من “السكر والبيض” ونخلطهم بطريقة جيدة حتى نتأكد من إختفاء السكر تمامًا، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة العصير وقشر البرتقال والزيت ونعمل على الاستمرار في الخلط حتى نلاحظ إختفاء قشور البرتقال بشكل نهائي.
الخطوة الثالثة:
بعد ذلك نقوم بوضع خليط الدقيق مع خليط البيض ونقوم بخلطهم معًا بشكل جيد عن طريق الاعتماد على المضرب اليدوي، حتى نلاحظ بأن المزيج المتكون أصبح كثيف تمامًا.
الخطوة الرابعة:
في الخطوة الأخيرة نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها ببعضًا من الزيت ورش عليها القليل من الدقيق، ومن ثم نقوم بوضع الخليط النهائي داخلها ونقوم بإدخالها الفرن حتى يحدث نضج تام لها وتتحمر من الأعلى، ثم بعدها نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتركها تهدأ لفترة من الزمن ونقطعها وتكون جاهزة على التقديم.
