كيك البسبوسه بالبرتقال من أشهر وألذ الكيكات الشهية التي يمكن عملها بكل سهولة في المنزل ويمكن لأي سيدة النجاح في عملها لأنها تعد بأسهل الطرق في الخلاط الكهربائي توضع المكونات وتحضر بكل سهولة وتكون بأشهى طعم وألذ مذاق فإليكم الطريقة والمكونات حتى تقوموا بإعدادها بأنفسكم لإسعاد أسركم.
كيك البسبوسة بالبرتقال
المكونات
- واحد كوب من الدقيق الأبيض.
- واحد كوب من دقيق سميد البسبوسة.
- ثلاث بيضات حجم كبير.
- واحد ملعقة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- واحد كوب إلا ربع من عصير البرتقال.
- نصف كوب من السكر.
- واحد كوب إلا ربع من الزيت.
مكونات السيرب
- كوبين من السكر.
- واحد كوب من عصير البرتقال.
- واحد كوب من الماء.
- فانيليا.
- واحد ملعقة من عسل الجلوكوز أو عسل النحل.
طريقة تحضير كيك البسبوسة
- أولا نقوم بعمل السيرب فنضع عصير البرتقال والماء والسكر في إناء معدني ونتركه يغلي على النار لمدة ست دقائق ونضيف الفانيليا ونتركه يبرد حتى نقوم بإعداد كيك البسبوسه.
- علينا أن نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به المواد السائلة وهي البيض والبرتقال والزيت ونخلطهم جيداً ثم نضيف إليهم نصف كوب السكر ويتم الخلط حتى الذوبان.
- نحضر المكونات الجافة وهي دقيق السميد والدقيق الأبيض والبيكنج بودر والفانيليا ونخلطهم جيداً ثم نضيف الخليط السائل التي قمنا بتحضيره على هذه المكونات ونخلط جيداً بالملعقة.
- نحضر قالب الكيك وندهنه بالزيت ونغلفه برشه من الدقيق ثم نضع به خليط كيك البسبوسة.
- ندخله فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية وعندما تأخذ اللون الذهبي الفاتح نختبرها بخلة ثم نخرجها من الفرن.
- يتم سقيها بالسيرب البارد ونتركها تبرد ثم يمكن تزيينها بوضع جوز هند على الوجه أو فستق وتقطع وتقدم بأطباق التقديم.
