عرضت الشيف غادة جميل، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل كيكة بصوص الشيكولاتة، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ ويشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل كيكة بصوص الشيكولاتة وفقًا للشيف غادة جميل:
المكونات:
• 2 كوب دقيق.
•رشة ملح.
•1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
•3 بيضة.
•فانيليا.
•1/2 1 كوب سكر.
•1 كوب زيت.
•2 ملعقة كبيرة كاكاو.
•كوب ونصف لبن.
طريقة التحضير:
في الخلاط الكهربائي يوضع اللبن والزيت والسكر والكاكاو والفانيليا ويتم ضربهم جيدًا.
يوضع الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر في بولة متوسطة وتقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض.
خذي كوب من الصوص الذي تم خلطه في الخلاط واتركيه جانبًا.
ضعي الباقي من الصوص على خليط الدقيق وامزجيه جيدًا، ثم يضاف البيض واستمري في التقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها، ويمكنك ضربها في الخلاط الكهربائي.
يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق وتوضع في الرف الأوسط في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا ويمكن اختبار بواسطة الأعواد الخشبية.
بعد خروج الكيكة من الفرن تترك حتى تبرد ثم يوزع عليها صوص الشيكولاتة واتركي الكيكة تتشرب منه.
تقطع الكيكة وتوضع في أطباق التقديم، وبالهنا والشفا.
