عرضت الشيف أميرة شنب، خلال برنامجها المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل كفتة داوود باشا، بطريقة سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل كفتة داوود باشا وفقًا للشيف أميرة شنب:
المكونات:
- 450 جرام لحمة مفرومة
- 2 بطاطس
- 2 جزر
- 2 فلفل رومي
- 2 فلفل ألوان
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- كوب عصير طماطم
- ملعقة كبير صلصة طماطم
- 1 بصل
- ملعقة صغيرة من (ملح – فلفل أسود – بابريكا – كمون – كزبرة – توابل لحمة)
طريقة التحضير:
احضري طاسة على نار متوسطة وشوحي فيها البطاطس والفلفل والجزر في الزيت، ثم ضعي الخليط في صينية.
قومي بتشكيل اللحمة إلى كرات، ثم شوحيها في الزيت حتى تأخذ لون من جميع الجهات، ثم أضيفيها إلى الصينية.
ضعي البصل في الخلاط الكهربائي والتوابل وعصير الطماطم والصلصة، واخلطيهم جيدًا ثم أضيفيهم إلى الصينية.
ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، ثم ضعيها في طبق التقديم، وبالهنا والعافية.
