يعتبر الكريب من أشهى الوجبات المحببة للجميع ومن الأطعمة الشهيرة التي تقدم في المطاعم والمحلات ولكن لماذا تذهب للمحلات لتناول الكريب المقرمش عندما يمكنك تحضيره بسهولة في منزلك؟ إن تحضير كريب المحلات المقرمش في المنزل ليس صعبا ويمكن أن يكون تجربة ممتعة عندما تقوم بعمله وفي هذا المقال نقدم لك طريقة سهلة لصنع كريب المحلات المقرمش في المنزل.
كريب المحلات المقرمش
مكونات كريب المحلات المقرمش
- 1 كوب من الدقيق
- 2 ملاعق صغيرة من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 1 كوب ونصف من الحليب
- 2 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- زيت الطهي للدهن
طريقة التحضير
- في طبق غويط امزج الدقيق والسكر والملح معا باستخدام ملعقة خشبية.
- أضف الحليب تدريجيا إلى المزيج واستمر في التحريك بلطف حتى تحصل على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
- قم بإضافة البيض واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضف الزبدة والفانيليا، واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- سخن مقلاة كريب على نار متوسطة، ثم ضع قليلا من زيت الطهي وامسحها بقطعة ورق مطبخ لتوزيعه بشكل متساوي.
- أسكب كمية من العجينة في المقلاة ووزعها بحركة دائرية سريعة حتى تغطي قاع المقلاة بطبقة رقيقة من العجينة.
- اترك الكريب لبضع دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ويصبح قابلا للقلب بسهولة بدون تماسك.
- اقلب الكريب واتركه لبضع دقائق آخرى حتى ينضج من الجهة الثانية.
- أعد هذه الخطوات حتى تنتهي من كل العجينة.
- قدم الكريب المقرمش ساخنا مع وضع الحشو الذي يناسب ذوقك، مثل الشوكولاتة، أو الفواكه، أو الكريمة الطازجة.
- يمكنك تحضير الكريب المقرمش في المنزل بكل سهولة وتقديمه كوجبة خفيفة أو حلوى لذيذة.
