طاجن الجمبري هو طبق شهي وسهل التحضير، وهو من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي، وهو مناسب أيضًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، في هذه المقالة، سوف نقدم لك طريقة عمل طاجن جمبري في 5 خطوات فقط، وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.
طريقة عمل طاجن جمبري في 5 خطوات
مكونات عمل طاجن الجمبري
قائمة مكونات وطريقة عمل طاجن جمبري بطريقة سهلة وبسيطة، لتتمكن من تحضيره في منزلك والاستمتاع بمذاقه اللذيذ:
المكونات
- كيلو جمبري.
- ربع كيلو من الفلفل الأخضر المقطع إلى حلقات.
- عودان من الكرفس.
- 2 بصل، مقطعة إلى شرائح.
- 2 طماطم، مقطعة إلى شرائح.
- 4 ليمون.
- ملعقة كبيرة من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- نغسل الجمبري جيداً، ونفتح الظهر، ونخرج منه كيس الرمل.
- افركي البصل بالكمون والكزبرة والملح.
- أضيفي الكرفس، والطماطم، والفلفل، وعصير الليمون، وقلبي جيدًا.
- أضيفي الجمبري وملعقة الثوم وقلبي جيدًا.
- نغطي الطاجن بالفويل وندخله إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى ينضج.
طريقة عمل طاجن جمبري بالكريمة
طاجن الجمبري بالكريمة من الأكلات البحرية اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، وهو سهل التحضير ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت، إليكم طريقة عمل طاجن جمبري بالكريمة خطوة بخطوة:
المكونات
- كيلو جمبري مقشر ومنظف.
- بصلة متوسطة، مقطعة إلى شرائح.
- 2 فص ثوم، مفرومين.
- فلفل حار، مفروم (اختياري).
- 1/2 كوب كريمة طهي.
- 1/4 كوب جبن شيدر مبشور.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني القليل من الزيت النباتي، أضف الجمبري وقلبه حتى ينضج.
- أضف البصل والثوم والفلفل الحار (إذا كنت تستخدمه) وقلّب حتى يصبح البصل طريًا.
- أضف كريمة الطهي والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، قلّب المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- انقل الخليط إلى طاجن مقاوم للحرارة، رُش الجبن الشيدر المبشور على الوجه.
- اخبز الطاجن في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.
