عرضت الشيف نادية السيد خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل صوص كيكة الليمون بالحليب المكثف، بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل صوص كيكة الليمون بالحليب المكثف، وفقًا للشيف نادية السيد:
المكونات:
٦ ملعقة كبيرة من الزبدة.
كوب حليب مكثف.
كوب سكر.
صفار ٣ بيضات.
عصير ٣ ليمونات.
طريقة التحضير:
احضري حلة وضعي فيها الزبدة على نار هادئة ثم أضيفي الحليب المكثف والسكر وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
ثم أضيفي صفار البيض وقلبي جيدًا حتى يثقل قوام المكونات، ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي جيدًا، ثم يصفى الصوص بالمصفاة ثم يحفظ في برطمان نظيف ومحكم الغلق.
يستخدم صوص الليمون في تزيين العديد من الحلويات والمثلجات أبرزها كيكة الليمون.
