هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون تقديم أنواع مختلفة من السلطات الرائعة اللذيذة، إلى جانب الأطباق الرئيسية الموجودة على السفرة؛ حتى تزيد من القيمة الغذائية للطعام، ومن ثم تجعل المائدة مكتملة وشهية؛ لذا سوف نقدم لكم اليوم طبقًا مميزًا غير تقليدي وهو سلطة ستيك بالخضار، الذي يمكن إعداده في المنزل مثل المطاعم في أقل وقت.
مكونات الطبق
يعتبر هذا النوع من أفضل أنواع السلطات التي لا مثيل لها، وإليكم فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير السلطة:-
- شريحتين من اللحم الفيلية أو الستيك.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- حبة واحدة من الطماطم مقطعة مكعبات.
- ملعقة كبيرة من خل البلسمك.
- ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
- حزمة من الجرجير مقطعة إلى قطع صغيرة.
طريقة إعداد الوصفة
تحتوي هذه السلطة على عناصر غذائية مفيدة وضرورية للجسم، ولتحضيرها يجب القيام بالآتي:-
- في بولة عميقة يتم تتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود المطحون.
- يتم وضع مقلاة على نار درجة حرارتها عالية؛ حتى تسخن جيدًا.
- نضيف الستيك أولًا ثم نضع الزبدة، ونقلبه حتى يتحمر من الجانبين.
- نرفع الستيك من على النار ونضعه جانبًا.
- في طبق عميق نخلط الجرجير مع الطماطم والخس، ونضيف خل البلسمك وعصير الليمون.
- نضيف الملح والفلفل ونقلب المكونات معًا؛ حتى تمتزج.
- نقوم بتقطيع الستيك إلى شرائح رفيعة، ومن ثم رصه فوق الخضار.
- يتم تقديم طبق السلطة للاستمتاع بمذاق مكوناته اللذيذة، -وبالهناء والشفاء-.
